Fajitaj salatoj estas la perfekta maniero por piksi iun vespermanĝon! Vi povas aldoni tiom da malsamaj spicoj kaj legomoj kiel vi deziras kaj ankoraŭ eliras kun perfekta vespermanĝo.
Por ĉi tiu specifa Fajita Salado mi ŝatas uzi la tradician verdan sonorilon, ruĝan sonorilon, kaj ruĝajn cepojn kiel kutime mia Fajita ordo. Dum vi povas havi kokidon, bovaĵon aŭ porkon en via fajita miksaĵo, mi elektas fari herbon-nutrita bova fajita miksaĵo. La mallumaj gustoj de la bovaĵo donas al li bonan guston kaj kontrastas la leĝecon de la laktuko escepte bone.
Lettuzo uzata en ĉi tiu salato povas esti preskaŭ ia ajn. Se vi amas teronajn verdojn (kiujn mi esperas, vi faros) bonvolu fari mondan printempaĵon, spinacan miksaĵon, aŭ bebajn leukojn miksi. Tamen, se vi ne estas romaine laktuko ankoraŭ havas iom mirindan koloron, nutraĵojn kaj krizojn, kiuj povas esti uzataj anstataŭe.
La plej bona parto pri la fajita salato estas, ke vi povas fari la fajita miksi antaŭ ol tempo kaj aldoni iujn leŭtojn aŭ miksi ĝin ĉiujn tuj. (Plus la fajita miksaĵo ankaŭ iras nekredeble bone kun ruliĝintaj ovoj ... poentaro!)
Se vi planas servi kaj manĝi la tutan manĝon, provu ĵeti la fajita miksaĵon kun la laktuko kaj manĝi ĝin ĉion kombinita! Ĝi ne tre bone konservos ĉi tien, do mi rekomendas nur fari tion, se la tuta manĝo konsumos en unu loko.
Kion Vi Deziros
- 1,5 funtoj herboj nutritaj de bovaĵo
- 1 cepo, tranĉaĵoj
- 1 verda sonorilo, tranĉita
- 1 ruĝa tintila pipro tranĉita
- 3 kuleroj de kasko de karako
- 1/2 taso de beko
- 1 kapo orgánika romainektaktuko
Kiel fari ĝin
Unue, tranĉi la herbon nutrita de bova strio lino en striojn. Ili devus esti proksimume 3 coloj longa kaj nur 1/4 coloj da dika.
Varma oleo (kokoso, olivo, aŭ alia) en meza skaleto je meza varmego. Metu bovaĵajn striojn kaj tranĉitajn legomojn en la skileton kaj permesu kuiri ĝis strioj preskaŭ kuiregas.
Sekvu, aldonu 1/4 tason da akvo en la legomojn kaj viandan miksaĵon kaj aldonu vian hejman taŭtan vesperon aŭ alian paleon aprobitan vesperon de elekto.
Permesu mildigi kaj por la veggies kaj viando trempi la spicojn. Forigi de varmego kaj permesu malvarmigi.
Tiam viŝu vian kapon de romaine laktuko en morditajn pecojn kaj metu vian deziritan kvanton en bovlon. Supro kun kelkaj bukedoj de fajita miksi kaj servi!
VARIACOJ: Karboj de trinkaĵoj tranĉitaj ankaŭ povas esti kuiritaj kun la miksaĵo fajita por aldoni kromajn gustojn kaj vegetajn nutraĵojn. Spice miksaĵo ankaŭ povas esti preterlasita se oni deziras.
Por stoki lokon en malhela ujo en la fridujo dum unu semajno. Por recalentar simple kuiru en skileto al meza varmo ĝis varma.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 686 |
| Tuta Fat | 59 g |
| Saturita graso | 52 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 52 mg |
| Karbonhidratoj | 42 g |
| Fitara Dieto | 22 g |
| Proteino | 9 g |