Provu ĉi tiun tangan germanan-stilon krudan malakcepton al la sekva tempo, ke vi serĉas krudan kaj vivantan manĝaĵon de brasiko. Farita el freŝa kruda verda brasiko, purpura brasiko, karotoj kaj malvarmaj premitaj oleoj , ĉi tio estas sana vegetara, vegano kaj livings-nutra recepto, taŭga por iu ajn pri kruda manĝaĵo, veganta dieto aŭ iu ajn nur provas manĝi dieton, Estas iom pli sana kaj pli malalta en kalorioj. Kun tute naturaj ingrediencoj kaj nenio procesita, ĉi tiu simpla kruda manĝo estas ankaŭ gluten-libera.
Kion Vi Deziros
- 1/2 kapo verda brasiko
- 1/2 kapo púrpura brasiko
- 2 karotoj, kradritaj
- 1/3 taso de pomita cidro de vinagro
- 1 1/2 kulero de tero
- 1/2 taso malvarma premita olivoleo aŭ lino sema oleo
- 1/2 cucharadita
- agave nektaro
Kiel fari ĝin
- Kombini brasikon kaj karotojn en granda bovlo.
- En aparta malgranda bovlo biskvitas kune la vinagron, la mustardon, la oleon kaj la agaveon ĝis kremaj vestoj, kaj verŝi la brasikon kaj karotojn.
- Miksi ĝis bone kombinita.
- Aldoni salo kaj pipro al gusto.
- Ĝuu kiel flanka plado aŭ kiel snack aŭ lumo.
Notoj
- Brasiko, precipe, kiam manĝas kruda kiel ekzemple en ĉi tiu sklata recepto, estas tre sana manĝaĵo. Brasiko estas krucifika legomo, kiu estis trovita por kancero-preventaj avantaĝoj. Malsamaj specoj de brasiko havas malsamajn sanajn avantaĝojn, do kombinante verda kaj purpura brasiko en ĉi tiu kruda malaksa recepto plibonigas la sanajn avantaĝojn.
- Ĉi tiu kruda frapita recepto petas malvarman premitan petrolon, kiu povas esti pli alta en nutrajxoj ol oleoj produktitaj per aliaj metodoj. Uzanta varmegon por ĉerpi oleon de semoj, fruktoj, nuksoj kaj legomoj produktas pli da oleo, sed ĉi tiu procezo ankaŭ degradas la oleojn kaj bonajn valorojn. Malvarma premita oleo estas ĉerpita disbatanta la semon aŭ nukso kaj forpeli la oleo kun gazetaro, kiu ne uzas varmegon kaj permesas ke la nutrajxoj restu nerompitaj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 214 |
| Tuta Fat | 14 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 88 mg |
| Karbonhidratoj | 21 g |
| Fitara Dieto | 9 g |
| Proteino | 4 g |