Ĉi tiu facila stovetop beef stew - aŭ goulash - estas farita kun ingrediencoj, kiujn vi verŝajne havas mane. Uzu maldikan kukan bovon aŭ kuban rondan steakon en la recepto. Aŭ uzu maldikan tranĉilon.
Aldonu saladon al ĉi tiu bongusta bovaĵo kaj kudrofoj por kontentiga familiara vespermanĝo. Garnu la kuiritaĵon kun tranĉitaj verdaj cepoj aŭ freŝa pikita petroselo.
Kion Vi Deziros
- 1 funtita trinka bovaĵo (aŭ ŝvelaĵo), tranĉita en bite-grandeco de 1-cola kuboj
- 4 kuleroj de faruno, dividitaj
- 1 cucharadita de salo
- pinĉa pipro
- 2 kuleroj de oleo vegetala
- 1/2 taso tranĉitaj cepoj
- 1 ŝnura ajlo, pikita
- 2 tasoj de bova bovino
- 1/4 taso malvarma akvo
- 1 povas (14.5 onzas) torditaj tomatoj, iomete drenitaj (ne premu)
- 1/2 taso de lakto, malpeza kremo aŭ duono-duono
- 1 kulero de sukero
- 1/2 cucharadita sala salo
- 1/2 cucharadita saŭco de Worcestershire
- 3 tasoj senkokaj nudoj, kuiritaj kaj ĵetitaj per butero kaj papaĵaj semoj, se ili deziras
Kiel fari ĝin
- Dragi bovaĵon kun 2 kuleroj de faruno miksita kun 1 kulero de salo kaj pinglo de pipro. Heat vegetala oleo en nederlanda forno; bruna kruĉita bovaĵo kun cepoj, moviĝanta al bruna ĉiuj flankoj. Aldonu ajlo kaj 2 tasoj de buljono.
- Miksi restante 2 kuleroj da faruno kun 1/4 taso da akvo; instigi la karnan miksaĵon. Alvoku ulbon; kovri kaj mildigi dum 1 1/4 horoj.
- Al la viando miksaĵo, aldonu tomatoj, lakto aŭ kremo, sukero, akvumita salo, kaj Worcestershire saŭco. Se necese dikiĝi pli, miksu kune pli da faruno kaj akvo kaj movu la miksaĵon en la buljonon.
- Ordonu bovaĵan miksaĵon sur plado, ĉirkaŭita de la varmaj butikoj.
Ĝi faras ĉirkaŭ 4 servojn.
Vi Might Like Like