Antaŭ ol mi eĉ sciis, kio estas Paleo aŭ kiel ĝi ŝanĝus mian vivon, mi farus plejparton de mia spico. Estas nur io pri mistera pakaĵo de spicaj interligoj, kiu faras al vi demandi pri kio estas en ĝi.
Ekzistas multaj antikvaj ingrediencoj aldonitaj por stoki aĉetitajn spikajn miksaĵojn, kiuj ne estas konsideritaj kiel Paleo en la plej malgranda. Sed preter tio, mi ĉiam faris mian propran ĉar la gusto estas AMAZA kaj ĝi estas facile facila. Plie, plejparto de la aromajxoj en regula taksado, kutime tenas mane. Fojo tio ankoraŭ ne estas sufiĉe facile trovi. Per viaj propraj vi ankaŭ povas elekti tosti la aromajxojn, se vi deziras, kiu ankaŭ alportas eĉ pli da gusto en la miksaĵon (Noto: Cumin estas toastita en ĉi tiu recepto - vi ne bedaŭros ĝin!).
Gusto estas grava sur Paleo-dieto, speciale por konservi vian manĝaĵon, kaj konservu vian apetiton plene funkcianta. Tial mi preferas uzi Himalayan Pink salo anstataŭ ajna alia salo. Ĝi havas tradician haŭton sed estas malpli intensa kaj provizas mildan elementon de gusto. La fumita papriko ankaŭ aldonas solan elementon al la miksaĵo. Ĝi provizas fumadon komparebla al tiu de chipotle pulvoro, tamen havas multe malpli varmegon.
Se vi ŝatas krudan guston en la plej malgranda parto, mi vetas, ke malfacile vi revenos al pre-farita vespero (eĉ bonaj!) Post via propraĵo. Sekvu la recepton sube por granda meksika gusto inspirita spico miksaĵo.
Kion Vi Deziros
- 1 kulero de chili-pulvoro
- 1/4 cucharadita de cepo en polvo
- 1/4 cucharadita de ajlo en polvo
- 1/4 cucharadita nigra pipro
- 1/4 cucharadita oregano
- 1/4 cucharadita de ruĝaj piproj
- 1/4 cucharadita de paprika (fumita)
- 1/4 cucharadita de kumina semoj
Kiel fari ĝin
Komencu hejtante skalenon per meza varmego. Aldonu kuminajn semojn, movante foje por eviti brulantaĵon. Fojo la aromo estas evidenta kaj la semoj estas iomete tostitaj, forigas de varmego kaj permesas malvarmigi.
Metu la tostitan kuminajn semojn en spico muelilo kaj premas en fajna pulvoro.
En malgranda miksa bovlo, kombinas ĉiujn spicojn, inkluzive de la tostita kumina semo-pulvoro.
Blendu bone kune kaj stoku en malhela ujo en malvarmeta, malhela loko.
IDEAS POR SEASONING: Uzu ĉi tion en Paleo Fajita Salata recepto, en ruliĝintaj ovoj, kuirejaj stekoj aŭ super freŝaj ĝardenaj tomatoj. Se ĝi konservas en malvarmeta, malhela loko, la spico-miksaĵo daŭras ĝis unu jaro.
VARIACOJ: Salo povas esti preterlasita por sanaj aŭ personaj preferoj. Vi ankaŭ povas aldoni 1/4 teaspoon de tera koriandro se oni deziras.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 3 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 23 mg |
| Karbonhidratoj | 1 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |