La Orienta Koktelo estas malnova klasika koktelo origine publikigita en The Savoy Cocktail Book. Ĉi tie ĝi enhavas neniujn ingrediencojn, kiuj hajlo de la Malproksima Oriento (aŭ la Oriento kiel ĝi kutime nomiĝis reen en la tago), verŝajne ĝi estis sufiĉe ekzota ĉe la tempo.
La historio iras, ke Orienta Koktelo kreis amerika inĝeniero en Filipinoj en 1924. Ĉi tiu sinjoro preskaŭ mortis pro febro kaj donis ĉi tiun recepton al la kuracisto, kiu savis sian vivon kiel signo de sia aprecio.
Ĉi tiu cóctel estas facila por prepari, rapida kaj mirinde bongusta. Prezentante la sorĉon de sekalo-viskorto tranĉita kun Cointreau, dolĉa vermo kaj kalko-suko, la Oriento estas surprize perfekta tippleto.
Provu ĉi tion la venontan tempon, ke vi estas en la animo por io iom malsama.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 onza viskio (
- Vizlado Rittenhouse Rye )
- 3/4 onza
- dolĉa vermo
- 3/4 onza Cointreau Orange Liqueur
- 1/2 onza
- suko de kalko (freŝa)
- Garni: ĉerizo por ornami
Kiel fari ĝin
- Aldonu ĉiujn ingrediencojn en miksaĵo de vitro aŭ koktelo .
- Aldonu glacio kaj tremu vigle.
- Strenu en malvarmetan koktelon .
- Garni per ĉerizo.
Pli Konsiletoj por Faranta Granda Orienta Koktelo
La Orienta Koktelo kunigas du grandajn stilojn de la klasika koktala sceno: la Manhatano kaj la Viskio Sour. La miksaĵo de dolĉa, dolĉa kaj spico estas io por rigardi kaj gustumi kaj ĝi nur povas trovi al ĉi tiu punkto de perfekteco en plenmano da kokteloj.
La elekto de sekalo viskio devas esti bone pensita. La rekomendo de Rittenhouse Rye estas perfekta ekzemplo de la kalibro de viskio kiu brilas en ĉi tiu trinkaĵo. Ĝi estas fortika, havas tason da gusto markita de tiuj subskribaj sekaj spicoj, kaj ĉe malpli ol $ 20 botelo, estas surprize malkara.
La dolĉa vermo kaj Cointreau faras siajn individuajn partojn alporti la pli dolĉajn aspektojn, kiuj faras la Orientan Koktelon tiel grandan. Gravas, ke ambaŭ renkontas la kvalitajn normojn konvenajn al pura, freŝa trinkaĵo.
Se vi serĉis oranĝan likvaran anstataŭanton , estus pli bone iri kun egala valoro kaj kvalito (senkoste triobla sek ĉi tie). Serĉu Kombilon, aŭ provu Solerno Blood Orange aŭ Patron Citronge.
Freŝa kalva suko estas ŝlosilo por trovi tiun ekvilibron de dolĉa kaj dolĉa en la Orienta Koktelo. La originala recepto de la 30-a eldono de Harry Craddock de The Savoy Cocktail Book nomis "suko de duono de kalko". Tio povas esti trompa ĉar ĉiu kalko donos malsaman sukon . Kiel ĉi tiu malhela koktelo rekuperis ĝian spacon en nia moderna trinkante sferon, bartendistoj venis konsenti, ke 1/2 onza de kalva suko estas la perfekta konvenaĵo.
Kiel Forta estas La Orienta Koktelo?
Rittenhouse Rye estas 100 pruva viskio kaj Cointreau povas esti likvaĵo , sed ĝi ankoraŭ pafas punĉon je preskaŭ 80 pruvoj. Se ni uzus 30 pruvoran verkon por la Orienta Koktelo, tiam la finita trinkaĵo ne estus malforta kaj havus alkoholon enhavon de proksimume 29% ABV (58 pruvo) .
Origine Eldonita: la 19-an de marto 2011
Redaktita de Colleen Graham: oktobro 23, 2015
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 271 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 12 mg |
| Natrio | 161 mg |
| Karbonhidratoj | 18 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 5 g |