Arbara barbacoa saŭco estas la perfekta ĉifro de tarta kaj dolĉa. Ĉi tiu saŭco estas perfekta por la krado kaj fumitaj kokoj kaj porko. Se vi kroĉas meleagron, pripensu uzi ĉi tiun saŭcon bati sur la meleagron mem, aŭ simple servi flanke.
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso / 120 ml
- arándano de saŭco (aŭ arándala jaleo)
- 1/2 taso / 120 mL ketchup
- 1/2 taso / 120 ml apple cidro-vinagro
- 1/4 taso / 60 ml oranĝa suko
- 1/4 taso / 60 ml bruna sukero
- 1/4 taso / 60 ml de akvo
- 1 kulero / 15 mL-saŭco de Worcestershire
- 2 kuleroj / 10 mL Dijon-mustardo
- 1 cucharadita / 5 ml salo
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL varma saŭco (uzu pli aŭ malpli por konveni gustojn)
Kiel fari ĝin
- Kombini ĉiujn ingrediencojn en granda kaserolo super malalta varmego.
- Malmuliĝu je malalta 15-20 minutoj aŭ ĝis iomete dikigita. Stiru ofte kaj rigardu por brulvundo.
- Forigi el varmego kaj permesu la saŭcon malvarmigi tute antaŭ ol uzi ĝin. Provu saŭcon en malvarmeta ujo en la fridujo dum 1 semajno post preparado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 43 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 9 mg |
| Natrio | 195 mg |
| Karbonhidratoj | 5 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 3 g |