Rumana Paska Pano kun Fromaĝo aŭ Pasko aperas sur la tablo kun kozonako . Pasca estas simila al pola kolacz . La termino "pasca" signifas Paskon kaj povas esti konfuza ĉar ĝi povas raporti al multaj malsamaj orientaj eŭropaj pano kaj fromaĝaj postenoj servataj en Paska tempo. Amuzo estas provi ilin ĉiuj! Se vi ne povas trovi seka kostan fromaĝon, vi eble volas fari vian propran kultivan fromaĝon el nulo.
Kungela sobrantes ovoblankoj kaj savu por restigi ovajn blankajn receptojn .
Kion Vi Deziros
- Dough :
- 1 recepto Rumana cozonac (vidu sube)
- Pleniga fromaĝo:
- 1 funto ricotta (aŭ
- seka kudro aŭ kamparana fromaĝo )
- 2 kuleroj de butero (mola)
- 1/4 taso sukero (granulada)
- 3 grandaj yemas de ovo (iomete batitaj)
- 1 granda yema de ovo (iomete batita)
- 1 kulero de faruno
- 1/4 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 1 piksa salo
- 3 onzas sekvinberojn (malpeza aŭ malhela)
Kiel fari ĝin
- Coat 2-colo profunda 10- aŭ 12-cola ronda panelo kun kuirila spray. Liberigu cozonakan paston al 1/4-cola de dikeco. Linigu la fundon kaj flankon de la preta pano, rezervante plenmanon da pasto.
- Kun la rezervita pasto, faru 2 longajn, krajikajn malpezajn ŝnurojn kaj tordu ilin kune. Metu ĝin ĉirkaŭ la rando de la pasto. Kovru per plaĉita plasto kaj lasu sidiĝi en varma loko dum 1 horo.
- Varma forno al 350 gradoj. Batu fromaĝon kun miksaĵo kaj aldonu ĉiujn ingrediencojn krom la sekvinberoj. Batu ĝis glata, aldonu pecojn kaj miksi denove. Kiam la pasto leviĝis, verŝu la fromaĝon plenigante, certigante, ke ĝi ne transiras la randojn.
- Basta fromaĝo kompletiganta kaj pasto bordo kun cetera batita ovo yema. Bake por 1 horo. Malvarmu sur drato-raketo kaj poste forigi el pano.