Delicaj nederlandaj veturoj klopodas baki hodiaŭ.
Nederlando estas eble plej konata pro sia fromaĝo, sed la butero devas esti same fama, kaj kie estas bona butero, granda bakado ne povas esti malantaŭe. Jen kelkaj el niaj plej ŝatataj receptoj por nederlandaj teatempaj traktadoj.
01 de 10
Klasika Nederlanda Pieda Recepto
Klasika Nederlanda Pieda Piedo. Foto © Sara Winter La plej klasika de nederlandaj delikatajxoj, la apeltaart , ricevas pikan leviĝon danke al spekulaj spicoj (jes, ni estas obseditaj kun ĉi tiu aroma spico). Sed, se vi preferas ĝin la tradician manieron, simple uzu cinamo anstataŭe.
02 de 10
Tuta Tritika Pano ReceptoFreŝe bakis la pano de Hartog. Foto © Hartog's Bakkerij. Ĉi tiu tradicia tuta tritika pano recepto venas de Hartog, artisana bakejo en Amsterdamo kiu specialigas en tuta tritika pano. Ĝia preskaŭ klera statuso signifas, ke homoj foje leviĝos ĉirkaŭ la bloko en la verŝanta pluvo por ricevi siajn avidecajn mildojn sur unu el ĉi tiuj sanaj kreoj.
03 de 10
Tradicia frizona Sugar-Pan-Recepto (Sukerbole)Frizona sukero pano Foto © Renee Mesman Ĉi tiu tordado sur la frizika klasika sûkerbôle uzas kandiditan zingibron kaj chili-pulvoron, sed puristoj povas simple lasi ĉi tiujn ingrediencojn ekstere, anstataŭigante la zingibran siropo kun regula sukero-siropo.
04 de 10
Bossche Bollen ReceptoBossche Bollen. Foto © Rene Mesman Imagu superan profitprofilon, kroĉis en brila malhela ĉokolado kaj servis por via glueca fingro ĝuado. Ĉi tiuj tradiciaj teniskoloraj kremoj plenkreskitaj kreitaj en Den Bosch, kie ili estas konataj kiel sjekladebollen ("ĉokolaj buloj") dum almenaŭ jarcento.
05 de 10
Recepto de Kuka Kuko de nederlanda HazelnutMalkulara Kremo Kuko. Foto © Dorling Kindersley / Getty Images Vi trovos version de ĉi tiu natura gluten-free torto ĉe ĉiu tradicia nederlanda bakejo - ili eniras rondajn, kvadratajn aŭ rektangulajn formojn. Kun tavoloj da avel-kafa kremo (aŭ mocha-sabora butero-kremo) svingitaj inter kruĉaj diskoj de avellan meringo, ĝi estas amata tradicio por kialo.
06 de 10
Recepto de Nederlanda-Indonezia SpekkoekFreŝe preta spekkoek. Foto kaj kopii Kosmos Bongusta legaco de la malnovaj Nederlandaj Orientaj Indioj, tradicia spekkoek , mantelo spicita kuko, estas ekstreme harmonia miksaĵo de orientaj kaj okcidentaj tradicioj.
07 de 10
Recepto de Duivekater (Tradicia Nederlanda Dolĉa Festo-Pano)Duivekater. Foto © Kosmos Uitgevers Duivekater estas tradicia dolĉa blanka pano de la zono Zaanstreek en la provinco de Norda Nederlando. Dum la pano prenas centran etapon en la fama Festivalo de Sankta Nikolao de Jan Steen, ĝi fariĝis iomete forgesita, sed certe certe valoras remalkovri.
08 de 10
Recepto de juda-nederlanda Ginger Buns (Gemberbolus)Gemberbolussen. Foto © Kosmos Ĉi tiu zingibra krutaĵo estas tipa juda-Amsterdamo, sed dum ili iam estis facile haveblaj ĉe kosher-bakejoj en la urbo, malmultaj tiaj bakaroj restas, kio signifas, ke la gemobolus nun nur produktas en tre malgrandaj kvantoj. Kio pli bona kialo fari ilin hejme?
09 de 10
Recepto de nederlanda ĉokolado de pano kun almastoChocoladestol. Foto © Karin Engelbrecht Ĉi tiu delikata pano kun sekvinberoj, kudroj kaj brando kaj mola migdalaj bluaj centroj kun tradicio, sed la aldono de malhelaj ĉokoladoj frapas kaj profundigas la gustojn, por ĝisdatigita matenmanĝo.
10 el 10
Banketstaaf (nederlanda Flaky Pastry Log kun Migdalaj Pecoj)Banketstaaf. Foto © Karin Engelbrecht Kun ĝia flakaj kukaj kukaĵoj kaj kvadrata centro de migdalaj pastoj, nia hejma versio de la klasika nederlanda banketstaafo estas delikata aldonita al via Semajno de Kristnasko aŭ Kristnasko.
Abonu al nia Libera Semajna Informilo aŭ Sekvu nin pri Socia Amaskomunikilaro: Por la plej freŝaj nutraĵoj pri Nederlanda Manĝaĵo, aliĝu al la nederlanda Manĝa komunumo en Facebook kaj Twitter, rigardu niajn manĝajn fotojn sur Pinterest kaj vidu ĉiutagajn fotojn de la nederlanda manĝaĵo sur Instagram.