Ĉi tiu blanka pano recepto estas perfekta por grandaj familioj kaj banĉakado. La recepto faras kvar panojn da blankaj pano, kiuj povas esti bagataj kaj frostigitaj por posta uzo aŭ la panoj povas esti pretaj por granda Danco de Danko kaj Kristnaskoj.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 kulero de aktiva seka feĉo
- 3/4 taso da akvo (95 ĝis 110 F)
- 2 2/3 tasoj da akvo (95 ĝis 110 F)
- 1/4 taso sukero
- 1 kulero de salo
- 3 kuleroj de mallongigo
- 9 al 10 tasoj da faruno de panoj (proksimume)
Kiel fari ĝin
- En granda bovlo, solvi feĉon kun 3/4 taso varma akvo. Aldoni la cetera kvanto de varma akvo, sukero kaj salo. Stir ĝis solvita. Aldonu mallongigon kaj 4 tasojn da faruno. Miksu bone. Malrapide aldonu la restan kvanton da faruno ĝis fariĝos pasto. Vi eble aŭ ne povas uzi la plenan kvanton da faruno.
- Turnu paston sur floretan tabulon. Grenu mason dum ĉirkaŭ 10 minutoj, aldonante pli da faruno per la kulero, se necese. Grenu grandan bovlon. Metu la panan paston en la kaldronon kaj poste turnu la paston tiel ke la supro de la pasto estas ŝmirita. Kovru la bovlon per pura kuireja tuko kaj lasu la paston leviĝi ĉe la temperaturo de la ĉambro ĝis duoble en grandeco aŭ ĉirkaŭ 1 horo.
- Punch malsupren mason. Turnu ĝin sur floretan tabulon kaj genuigu ĉiujn bobelojn dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Dividu la paston en kvar egalajn partojn. Formu ĉiun kvaronon en panon ruliĝantan la paston en rektangulon. Ruligu la paston kiel jellyroll. Pinĉa kudro fermita. Pingu kaj tenu randojn sub la pano. Precalenti fornon al 375 gradoj F. Grasa 4 pakaĵoj aŭ du bakitaj folioj. Disvastigu malpezan tavolon de flava maizo sur la pakaĵetojn aŭ bakitajn foliojn, se oni deziras. Metu panojn en 9 x 5-coloj da paneoj aŭ du panojn sur ĉiu bakita folio, kovri per pura kuireja tuko kaj permesi leviĝi ĝis duobla grandeco aŭ ĉirkaŭ duonan horon.
- Baku panojn dum ĉirkaŭ 45 minutoj aŭ ĝis ora bruna. Forigu panojn el forno kaj eliras panojn sur raketon. Permesu al la panoj malvarmigi tute antaŭ frostado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 24 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 210 mg |
| Karbonhidratoj | 3 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |