Ĉi tiu facila kafo-kuka recepto estas vere rapida pano, ĉar ĝi estas farita per batado de ovoj kaj lakto kaj aldonante ilin al la sekaj ingrediencoj. La ingrediencoj moviĝas nur ĝis ili kunvenas. Se vi tre ekscitos, la kuko estos malmola. Devas esti iuj buloj en la bateo.
Dum realaj kukaĵoj ricevas pli longan ĉar ili estas kreitaj per kremo de butero kaj sukero kune, aldonante ovoj, tiam faruno kaj ia tipo de likvaĵo.
Ne uzu mem-kreskantan farunon en ĉi tiu recepto aŭ ĝi malsukcesos. Tiu ingredienco havas tro multe da feĉo kaj tro da salo.
Ĉi tiu estas bonega recepto por la dimanĉa mateno, aŭ por feriado kiel ekzemple Easter aŭ Christmas brunch. Ĝi ankaŭ estas perfekta por matenmanĝo ĉe la kuro, aŭ nur fari mardon aŭ merkredon pli specialan. Ĝi ankaŭ estas granda post-lerneja bukedo. Aldona bonuso estas, ke la faruno en la streuselo estas anstataŭigita per heatheir avena. La kofo restos bone, kovrita, je ĉambra temperaturo ĝis tri tagoj. Se ĝi daŭras tiel longe!
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso
- bruna sukero
- 1 cucharadita de cinamo
- 2 onzas / 1/4 tason de butero (malvarmigita)
- 1 pokalo de avena (rapida kuirado)
- 2 grandaj ovoj (ĉambro-temperaturo)
- 1 taso de lakto
- 1 taso de sukero
- 1/4 taso oleo (legomo)
- 1 cucharadita de vainilo
- 2 tasoj da faruno (ĉio-celo)
- 2 kuleroj
- bakanta pulvoro
- 1/2 cucharadita
- bakĉa trinkaĵo
- 1/4 cucharadita de salo
- 1/8 cucharadita de nukso
Kiel fari ĝin
Faru la Streusel
- En meza bovlo, kombini la brunan sukeron, cinamo kaj butero kaj miksi kune kun kulero ĝis blendita. Stiriĝu en la avenaĵo ĝis la miksaĵo estas malbela.
- Metu ĉi tion flankenmetante dum preparado de la bateo.
Faru la Kukon
- Varmigu la fornon al 375 F. Glui 13x9-coloran panon kun senŝanĝa butero, aŭ solida mallongigo aŭ ŝprucigi kun ne-fiksa kuirila spiraĵo, kiu enhavas farunon kaj apartigas.
- Kroĉu la ovojn en grandan bovlon kaj batu per forko aŭ drato-ŝelo ĝis kombinita. Aldonu la lakton kaj miksi bone ĝis glata. Aldoni la sukeron, oleon kaj vanilon kaj miksi ĝis miksita.
- Korpigu la farunon, bakante pulvoro, bakante sodon, salo kaj nukmezo. Aldoni la sekajn ingrediencojn al la ovo miksaĵo kaj miksi kun kulero por 20 ĝis 30 strekoj nur ĝis kombinaĵo kaj ĉiuj sekaj ingrediencoj estas humidigitaj. La bateado estos lumpy sed tio estas bone. Jen kion faras la kuko pli mola.
- Verŝu la batejon en la preta bakado. Aspergu la miksaŭtan streĉitan miksaŭtan miksaĵon egale super la bato.
- Baku la kafon-kukon por 25 ĝis 35 minutoj ĝis ĝi estas pufita kaj ora bruna, kaj dento enmetita en la centro eliras pura. Lasu malvarmigi ĉirkaŭ 15 minutojn kaj tranĉi en kvadratojn por servi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 272 |
| Tuta Fat | 13 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 92 mg |
| Natrio | 306 mg |
| Karbonhidratoj | 35 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 5 g |