Fudge

Difino: Fudge estas kuirita ĉokolado. Ekzistas grandega gamo de fadge receptoj, sed plejparte inkluzivas ĉokoladon, sukeron, buteron, kondensitan lakton, evaporan lakton aŭ kremo. Aliaj komunaj aldonaĵoj inkluzivas marshmallow fluff aŭ crème, vanilla kaj pikitajn nuksojn. Multaj fandaj receptoj vokas la ĉokola-sukeron siropo por esti boligita, tiam batita kiel ĝi malvarmigas por dika, firma teksturo.