Haveno-vino ĉiam estis konsiderita tradicia brita trinkaĵo kaj unu ebria ofte ĉe Kristnasko - kvankam por la plimulto de Britoj (precipe kun la fromaĝo ) ĝi estos la sola fojo, kiam ili trinkas glason. Ambaŭ tiuj deklaroj estas veraj, tamen, estas pli al Port en Britio ol nur trinkado. Haveno vino en Bretaña estas kruta en historio kaj kutime. Multe el ili venas de militaj tradicioj kaj kutimoj, Porto estas konsiderata kiel trinkaĵo en tiuj kazernoj.
Jen kelkaj el la puraj tradicioj ĉirkaŭantaj la trinkaĵon, kiel ĝi estas ebria kaj servata.
Port-iquette
Mitoj kaj tradicioj ĉirkaŭas la trinkadon kaj ĝuadon de Haveno pli ol ajna alia vino.
Pasante la Haveno
La plej konata tradicio estas kredata veni de britaj ŝipaj kutimoj por servi Havenon. La decantisto de haveno estas metita antaŭ la gastiganto, kiu tiam servas la gaston al sia rajto, kiu tiam preterpasas la decanteron al la gasto maldekstre (port-flanko). La haveno tiam transiras al la maldekstra la tutan reen al la gastiganto. Plej malbona, ĉiu, kiu ne preterpasas la vinon. Legu plu.
Se la Haveno ne revenos
Se la decantisto ne revenas al la gastiganto, ĝi nepre petas ĝin rekte (jes, tio estas la brita maniero, ni ne scias esti rekta). Anstataŭe, la gastiganto petas la plej proksiman individuon al la decantisto, se li konas la Episkopo de Norwich aŭ iu ajn alia vilaĝo en Anglujo.
La demando ne provokas respondon, sed agas la tujan paŝon de la haveno. Se la malfeliĉa krimulo respondas la demandon dirante "Ne," estas dirite, ke "la episkopo estas terure bona kompano, sed li neniam preterpasas la havenon!" ekflamante, espereble, ke la individuo rimarku, ke li zorgas pri la decantisto.
Ĉi tiu pezeco, se ne ĉarma kutimo, povas bone esti nur urba mito, sed ŝajne oni diris, ke Episkopo ne estis tiel bona preterpasi la vinon ĉirkaŭe kaj lia malĝojo tiel faradis en historion kaj al britaj manieroj.
Decantante la Haveno
Kiam li decantiĝis ĉe la tablo, la botelo de Haveno devas esti finita en unu sidado. Ne rekomendinda, se estas nur kelkaj gastoj, kvankam iuj pordegoj estas tiel bonaj, ĉar ĝi ne surprizas, ke ekzistas malplena botelo ĉe la fino de la nokto.