Ĉi tiu lando-stilo brioche pudding-recepto estas facila alternativo por ellabori desertajn receptojn. Simple skurĝu facila korto kaj ĵetu ĝin per pecoj de tagaĝa brioĉo , riĉa, dolĉigita ovo pano. Ĉi tiu pano-pudo estas belega fino por belega vespermanĝo, sed ankaŭ tiel same bongusta por komenci la tagon.
Noto de Kuirejo: Servu ĉi tiun brionan deserton kun krera Anglozo por mirinda traktado.
Kion Vi Deziros
- 2 kalikoj kun lakto de skalo
- 1/4 taĉa butero, kovrita
- 2 ovoj, malrapide batitaj
- 1/2 taso granulada sukero
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 1 cucharadita de brando (laŭvola)
- 1 cucharadita de citrono aŭ oranĝo zest (laŭvola)
- 3/4 kulero de kulero
- 1/4 cucharadita kradrita nukso
- 5 tasoj tago-malnova brioche, kubaj aŭ disŝiritaj
- 1/2 tasoj de kaliko
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 350 F. Malpeza graso de 11 coloj per 7 coloj kaj apartigu ĝin.
- Stirigu la buteron en la varman lakton ĝis ĝi fandiĝis. Aldoni 1/4 tason de la butero de miksaĵo al la ovoj kaj bati ilin ĝis la miksaĵo bone blendas. Aldonu la varman ovon miksaĵon reen al la varma lakto kaj biskvitas en la sukero, vanilo, brando, cítra zesto kaj spicoj ĝis la miksaĵo estas glata. Ĵetu la kardon per la pano kaj sekvinberoj.
- Disvastigu la pano kaj la kardon en la pretajn telerojn kaj baku ĝin dum 40 minutoj, ĝis la supro estas bruna kaj tranĉilo enmetita 1 colo el la rando eliras pura. Servu ĝin varma per skurĝita kremo aŭ kraĉa kongruo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 281 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 73 mg |
| Natrio | 4.907 mg |
| Karbonhidratoj | 44 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 6 g |