Uzu maldikajn tranĉitajn senkulpajn kokajn mamojn en ĉi tiu recepto por la plej rapida kuireja tempo.
La kokido faras belan prezenton sur liton de spinaco, aŭ servas ĝin sur individuaj teleroj kaj pasas la saŭcon ĉe la tablo.
Kion Vi Deziros
- 4 al 6 kokaj mamaj duonoj (4 ĝis 6 onoj ĉiu aŭ maldikaj tranĉaĵoj tranĉaĵoj)
- 1/2 taso pli 2 kuleroj de faruno de ĉiuj intencoj
- 1 granda ovo
- 1 kulero da akvo
- 1 tasoj de pano de pano (fajna ajlo)
- salo al gusto
- nigra pipro al gusto
- 4 kuleroj de butero (
- dividita )
- 1 Dash ajlo pulvoro
- Nedeviga: dill weed
- 1 al 1 1/4 tasoj de lakto
- 1 pokalo de fromaĝo de Havarti (tranĉita aŭ kruĉita; kun dolo; 4 onzas)
- 2 kuleroj de oleo de olivo
Kiel fari ĝin
- Se vi uzas malgrandajn kokidajn mamojn, kolonu ilin inter folioj de plasto en unuforman dikecon de proksimume 1 / 4- ĝis 1/2-cola. Se la kokaj mamoj estas grandaj, tranĉu ilin horizontale por produkti du maldikaj tranĉaĵoj, tiam funtu maldikan kiel necese. Alternative vi povas aĉeti maldikaj tranĉaĵoj en kokidoj.
- Metu 1/2 tason da faruno en larĝa bovlo aŭ telero.
- En alia bovlo, biskvitu la ovon kun akvo.
- Metu la panojn de pano en trian bovlon.
- Malpeze ŝprucas la kokidon per salo kaj freŝe grunda nigra pipro. Dragu la kokidon en la faruno, tiam trempu la ovon miksaĵon, tiam mantelon per la pano. Metu la kokidajn pecojn sur bakotuko kaj fridu vin por frostiĝi dum ĉirkaŭ 30 minutoj.
- Dume, en kaserolo super meza varmo, fandi 2 kulerojn da butero. Stiriĝu en la ceteraj 2 kuleroj da faruno kaj daŭre kuiras, moviĝante senĉese, dum 1 minuto. Aldonu la ajlo-pulvoro kaj verŝu la herbon, se uzu ĝin. Iom post iom aldonu 1 taso da lakto. Kuiri, moviĝanta, ĝis dikigita. Aldonu la fromaĝon kaj kuiri, moviĝante, ĝis la fromaĝo fandiĝis. Konservu salo kaj pipro, kiel bezonas.
- Varmigu la restajn 2 kulerojn da butero en grandan kranĉon kun la oleo. Kuiri la kokidon ĝis bruna kaj kuirita, turnante al brunaj ambaŭ flankoj. La tempo dependas de la dikaĵo de la kokido. Miaj tranĉiloj estis tre maldikaj, do ili nur ĉirkaŭ 6 ĝis 8 minutoj.
- Kontrolu momentan legitan termometron se vi ne scias. Ĝi devus registri almenaŭ 165 ° F (73.9 ° C) kiam la kokido estas farita.
- Komparu la kokidon por servi telero kun la saŭco aŭ servi la saŭcon aparte.
Servas 4 ĝis 6.
Vi Might Like Like
Facila Oven Fried Fried Kokido Kun Maizo Flake Dika Kavo
Simpla Skillet Kokido Kun Bacon
Facilaj Cajun-Spiced Chicken Breasts por la Grilla aŭ Broiler