Se vi loĝas en la Sudo, vi scias, ke kokida spageto tre populara telero por ĉiutagaj familiaj manĝoj kaj manĝaĵoj. La pikaj tombeoj de Rotel kun chileproj ofte estas uzataj, kaj multaj homoj aldonas kanon de condensita supo al la kaserolo. Estas kelkaj manieroj fari ĝin.
Ĉi tiu aparta recepto estas facile kalibrita kun malpli pasto, tomatoj kaj kokido kaj duono de la fromaĝo.
Uzu rostitan kokidon aŭ aĉetitan rulŝtonan kokidon por la plado. Turkio estus bonega ankaŭ.
Kion Vi Deziros
- 1 tuta kokido, ĉirkaŭ 4 funtoj, tranĉita
- 1 paka vermiĉeloj aŭ spagetoj (12 ĝis 16 onzas)
- 2 grandaj verdaj sonoriloj, pikitaj, aŭ uzantaj ambaŭ ruĝajn kaj verdajn
- 2 funtoj, pikitaj
- 2 celajn tigoj, pikitaj
- 8 onzas tranĉitaj fungoj
- 1/2 taso (1 bastono) butero
- 2 tedaĵoj Rotel-tomatoj, cititaj (proksimume 10 oz ĉiu)
- 2 kuleroj de saŭco de Worcestershire
- 1 funtita fromaĝo Cheddar, kradrita
Kiel fari ĝin
Metu la kokajn pecojn en granda kruĉo kaj kovri per akvo. Alportu la kokidon por kuiri super alta varmego. Kovri, redukti la varmegon kaj malvarmigi ĉirkaŭ 30 ĝis 40 minutoj.
Forigu la kokidon el la kaldrono kun fendita kulero kaj apartigu.
Metu la kaldronon kun la kokala buljono super alta varmego kaj redonu ĝin al boil. Aldonu la spagueton kaj kuiri laŭ la paka direkto ĝis nur mola (al dente); dreni, sed ne enjuŝu.
Kiam la kokido estas sufiĉe freŝa por manipuli, forigi la karnon el la ostoj kaj tranĉi.
En nederlanda forno aŭ profunda, peza skileto, sauté la sonoriloj, cepo, celerio kaj fungoj en la butero. Aldonu la Rotelojn de tomatoj kaj ŝmiru por ĉirkaŭ 15 minutoj por lasi la gustojn miksi. Aldonu la kuiritajn kaj drenitajn spagetojn, la kukitan kokitan kokidon, kaj la cheddar-fromaĝon.
Komfortu dum 10 ĝis 15 minutoj ĝis la fromaĝo fandiĝis kaj la miksaĵo estas buble.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Anstataŭigi unu el la tedaĵoj de Rotel-tomatoj kun kanalo da kondensita kremo de funga supo (10 3/4 onzas).
- Omitu la celerion, se vi deziras.
- Uzu grandan vendejon aĉetitan rotiserĉan kokidon por kokido kaj komerca kokala buljono por kuiri likvaĵon por la spagetoj. Aŭ uzu proksimume 4 al 6 tasoj da tranĉita ĉokolado aŭ meleagro kaj 2 tasoj de komerca kokido.
- Aldonu dashon de kafaj pipro aŭ disbatitaj ruĝaj piproj, se oni deziras.
- Por baki la pladon, translokigu la vegetaĵan kaj tomatan miksaĵon al granda bakanta plado kaj aldonu la spagueton, kokidon kaj duonon de la fromaĝo. Supro kun la cetera fromaĝo kaj baki en 350 F (180 C / Gas 4) forno dum 15 ĝis 20 minutoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 963 |
| Tuta Fat | 61 g |
| Saturita graso | 26 g |
| Senatentigita graso | 21 g |
| Kolesterolo | 276 mg |
| Natrio | 673 mg |
| Karbonhidratoj | 24 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 77 g |