La Rhubo estas absolute mirinda koktelo kiu prezentas XUXU-fragan Liquoron kaj ŝprucxon de freŝa rubeba rubujo.
Ĉi tiu trinkaĵo estis kreita fare de Allen Katz, Direktoro de Mixologio kaj Edukado de Southern Wine & Spirits kaj gastiganto de la programo de Martha Stewart Living Radio "Cocktail Hour".
La trinkaĵo estas facila kaj la kuniĝo de frago kaj rubujo estas natura ĝustigita. Jen ili funkciis al perfekta ekvilibro kaj The Rhube estas perfekta por ajna printempo aŭ somero .
Trovu pli da konsiloj sub la recepto.
Kion Vi Deziros
- 2 onzas XUXU Fraga Liko
- 1 onza
- Granda Centenario Reposita Tekilo
- 1/2 onza
- freŝa kalko
- 1/2 onza
- simpla siropo
- Fannita frago por garni
- -----
- Por Rodazo de Rubujo
- 6 tasoj pikitaj rubobaj tigoj
- 1 1/2 taso sukero
- 1 pokalo da akvo
- Neforta klubo
Kiel fari ĝin
- Ŝmiru la likvorojn, kalkonon kaj simplan siropo en koktelo kun glacio.
- Strenu en malvarmetan koktelon .
- Supro kun ŝprucaĵo de domo-fabrikita raboba trinkaĵo).
- Garni per fandita frago.
Sodeno de la Rubarbo:
- Por fari rubujon siropo, kombini 6 tasojn pikitajn ruĝajn tojn kun 1 1/2 tasoj da sukero kaj 1 taso da akvo.
- Alvoku ulbon, moviĝante ĝis la tuta sukero estas solvita.
- Humiligu dum 15 minutoj, movante foje.
- Strenu la siropo kaj refrigerar (dum ĝis unu semajno). Ĝi faras 20 oz.
- Por fari rubarbon-sodon, simple kombini egalajn partojn de ruboraba siropo kun malvarmeta klubo-soda aŭ seltzer.
Pli Konsiloj por Making The Rhube
XUXU estas unu el la plej bonaj fragaj likvoroj, kiujn mi havis. Ĝi estas riĉa kaj gaja kaj havas dolĉan, dikan senton, kiu estas perfekta por trinkaĵoj kiel ĉi tiu. Tamen, estas malfacile troviĝi kaj, en 2015, mi havas malfacilan tempon trovi ĝin en Usono. Kvankam mi esperas, ke XUXU daŭras produktadon kaj distribuadon, ĉi tio ne estas nekomuna historio en la spirita industrio.
Por plejparto de ni, ni devos trovi anstataŭanton. Fragoli, Bols, kaj Marie Brizard estus miaj plej bonaj elektoj por fragaj likvoroj kaj ili ĉiuj estas facile haveblaj.
Sekva supre estas la rubaba trinkaĵo. Farante vin mem estas bonega ideo amuza projekto, kiu povas esti uzata en tiom da trinkaĵoj. Mi uzas ĝin la tutan tempon en receptoj kiel ĉi tiu Virginia's Punch .
Tamen, alfrontante la realaĵon ni scias, ke DIY ne ĉiam estas eblo kaj rubebo estas tre estonta. Bedaŭrinde ni havas kompanion kiel DRY Sparkling, kiu faras mirindan rubarbon-sodaĉon ĉiujare. Se vi ankoraŭ ne havas, provu ĝin. La krueleco estas spektaklo kaj rubebo estas la perfekta sovaĝa gusto.
Recepto Ĝentileco: Allen Katz por XUXU-Liko