Kiel Envolvi Kukon Kun Ĉokolado

01 de 10

Kunvenigu Viajn Provizojn

Ĉu vi iam vidis kukon kovritan per senmova bando da brila ornamita ĉokolado kaj demandis, kiel ĉi tiu efiko estis plenumita? Ĉi ŝajne komplika ornamado-trupo estas efektive tre facila por fari, kaj postulas nur kelkajn specialajn ingrediencojn. Ĉi tiu lernilo montros al vi kiel uzi translokajn foliojn por enŝovi kukon en ĉokolado kaj krei ĉokoladojn por ornami la supron de via kuko. Ekzistas plia lernilo kun pluraj malsamaj ekzemploj de uzado de translokaj folioj por ornami kukojn, cupcakes, kaj trempis kuketojn aŭ frandaĵo .

Komenci, vi devos kunveni plurajn specialajn ingrediencojn. Unue, vi bezonos unu aŭ pli da ĉokolaj translokaj folioj , kiuj estas acetataj folioj kunpremitaj kun kakao-butero kaj pulvoraj manĝaĵoj. Kiam la malseka ĉokolado disvastiĝis sur la folioj, la dezajno translokiĝas al la ĉokolado, produktante belan vidan efikon. Ĉokolaj translokaj folioj ofte vendiĝas ĉe kukaj ornamaj tendencas kaj interrete.

Vi ankaŭ bezonos ĉokolavajn frandaĵojn , aŭ ŝvebadon de ĉokolado. Ĉi tiu dolĉa produkto estas gusto kiel ĉokolado, sed havas vegetalajn aŭ palmajn oleojn anstataŭ kakao. Vi povas uzi varmitan ĉokoladon anstataŭe, sed ĝi estas pli konsumanta kaj malpli antaŭvidebla. Ĝi estas saĝa por komencantoj uzi ilin kun frandaĵo, multe pli fidindan substancon, por atingi konstante bonajn rezultojn. Krabaj revestoj ofte vendiĝas ĉe kukaj ornamaj kaj metiaj butikoj, kun Wilton Candy Melts estante unu el la plej popularaj markoj. La kvanto da frandaĵoj necesas varii laŭ via projekto, sed probable vi volas almenaŭ 12 onzas por envolvi malgrandan kukon.

Fine vi bezonos kompensan metalan spatolon por facile disvastigi la ĉokoladon en maldika, eĉ tavolo. Vi eble ankaŭ volas kukaĵan sakon kaj konsiletojn por fini ornami la kukon.

02 de 10

Mezuru vian kukon

1. La unua paŝo estas determini la altecon kaj cirkonferencon de via kuko, por ke vi tranĉu la ĉokoladon al la taŭga grandeco. Uzante reganton, mezuru la altecon de la kuko. Vi povas ankaŭ tranĉi vian ĉokoladon al la preciza alteco de la kuko, aŭ fari la ĉokoladon iomete pli alta, se vi volas fari baro kaj kovri la supron de la kuko kun freŝa frukto aŭ tavolo de verŝajxo aŭ museo.

2. Post kiam vi decidis la altecon, mezuru la cirkonferencon ĉirkaŭ la kuko. La plej facila maniero de fari ĉi tion estas uzi litkovrilon aŭ kuirejon, kaj envolvu ĝin mallarĝe ĉirkaŭ la bazo de la kuko. Post kiam vi havas vian mezuron, aldonu plian colon al la tuta por certigi, ke la ĉokolado envolvos la tutan vojon sen ia ajn breĉo.

03 de 10

Tranĉi Viajn Translokajn Fotojn

1. Nun, ke vi havas la mezurojn, vi povas tranĉi vian ĉokoladon-translokon al la taŭga grandeco. Uzante reganton, tiri linion per plumo por marki kien tranĉi.

2. Tranĉi la translokon kun tondiloj aŭ akra razilo. Vi verŝajne devas tranĉi plurajn striojn kaj bendi ilin kune por krei strion sufiĉe longe por ĝustigi ĉirkaŭ la kuko. Mezuru kaj tranĉu la striojn al la taŭga grandeco, kaj bendu ilin kune sur la brila flanko.

04 de 10

Disĵeti ĉokoladon sur la folio

1. Metu la kortegon, torditan translokigan folion sur via laborejo kun la tekstita flanko alfrontanta. Frapu la frandaĵo en grandan mikroondan sakon. Mikroondas la reveston por 45 sekundoj kaj movu milde. Daŭrigu mikroondon en 30 sekundaj pliigoj, moviĝante ĉiun fojon, ĝis la tavolo estas fandita kaj glata. Kuleron kelkajn el la fandita ĉokolado sur la translokujo en eĉ intertempoj. Memoru, ke ĝi estos disvastigita en maldika tavolo, do aplike aperu ĝin. Vi ĉiam povas aldoni pli poste se vi bezonos.

2. Uzante la kompensan spatulon, disvastigas la ĉokoladon en maldika mantelo super la tuta folio, tiel ke ĉiuj randoj estas kovritaj. Estas bone se la ĉokolado preterpasas la randojn. Permesu ke la ĉokolado sidiĝas dum 5-7 minutoj, ĝis ĝi komenciĝos ĉirkaŭ la randoj sed ne plene malmola aŭ malrapida.

05 de 10

Peel the Sheet Up

1. Se vi ĉokolado disvastiĝas en maldika tavolo, ĝi devus esti evidenta kie la randoj de la translokaj folioj estas. Uzante akran tranĉilon, kuru ĝin zorge ĉirkaŭ la randoj de la folio por apartigi la ĉokoladon kaj krei nurajn randojn.

2. Unufoje la ĉokolado estas iomete fiksita, sed ankoraŭ plipona, tenas unu finon de la transdona folio kaj zorge deturnu ĝin de la vendotablo, tenante ĝin per ambaŭ manoj.

06 de 10

Enŝutu la Ĉokoladon Ĉirkaux la Kuko

1. Zorgeme metu unu finon de la translokaj folioj kontraŭ la flanko de la kuko, premante la malsekan ĉokoladon rekte kontraŭ la frostado. Malrapide turnu la kukon dum envolvanta la translokajn foliojn ĉirkaŭ la flankoj de la kuko, zorge teni la folion rekte kontraŭ la flanko de la kuko kaj la fundo de la transloketo eĉ kun la fundo de la kuko.

2. Ŝtopu la eksteraĵon de la translokujo por certigi ĝin ĉirkaŭ la flankoj de la kuko. Metu la kukaĵon en la fridujo por plene starigi la ĉokoladon dum almenaŭ 25 minutoj.

07 de 10

Forigi la Folion De la Ĉokolado

08 de 10

Pipe Supro kaj Fundo Limoj sur la Kuko

1. Nun ke via kukaĵo estas envolvita en ĉokolado, vi povas fini ornami la kukon. Se vi havas kroman frostadon, komencu pipi limon laŭ la supro de la ĉokolado por kaŝi ajnajn difektojn aŭ breĉojn inter la ĉokolado kaj la kuko.

2. Post kiam la supra limo estas pipita, aldonu limon laŭ la malsupra rando de la kuko. Mi pensas, ke malgranda ŝelo limo ĉiam aspektas neta kaj profesia, sed vi povas uzi ajnan ornaman teknikon, kiun vi ŝatas.

09 de 10

Faru Ĉokoladon-Ornamaĵojn

Se vi ŝatas, vi povas aldoni kromajn ĉokoladajn ornamadojn al la kuko. Tranĉu malgrandan strion de neŭzita ĉokola translokujo kaj kuŝu ĝin teksturitan sur via laborejo. Disvastigu maldikan mantelon de ĉokolado super la folio kiel vi faris en la paso kvar.

Fojo kiun la ĉokolado komencis agordi sed ankoraŭ ne estas malfacila, tranĉu ĝin en viajn deziritajn formojn. Unu el la plej facilaj manieroj por fari ĉi tion estas uzi grandan akran tranĉilon. Simple premu la tranĉilon en la ĉokoladon kaj kreu kvadratojn, rektangulojn aŭ triangulojn. Se vi trovos, ke granda kvanto da ĉokolado kongruas al la tranĉilo, aŭ estas "trenita" tra la kortego, atendu alian minuton aŭ du por ke la ĉokolado starigu pli. Aliflanke, vi povas uzi akrajn kuketajn tranĉilojn por tranĉi malgrandajn formojn el la ĉokolado. Post kiam vi faris la eltondiĝon, lasu la ĉokoladon en plena temperaturo, aŭ rapidigi la procezon zorge metante la folion en la fridujo.

10 el 10

Finu Vian Kukon