Ĉi tiu facila ananaso estas freŝa gusto kaj mirinda glata kaj malvarmeta teksturo. Mi amas kukojn, kiuj havas frukton en la bateo. La frukto aldonas humidon kaj multan guston al ĉi tiu mola kukaĵo . Mi pensas, ke ĝi helpas ĝin resti pli freŝa ankaŭ. Kaj la lima suko aldonas iom da piedbato al ĉi tiu dolĉa kaj tarta kukaĵo. La grundaj migdaloj aldonas iom da krizo al la kuko kaj ankaŭ helpas ĝin pli mola, ĉar ĝi malhelpas la formadon de gluten de la faruno.
Ĉi tio estas bona kuko por amuzi, ĉar ĝi servas homamason. Vi devas havi almenaŭ 16 servojn el 13 "x 9" pano, laŭ la apetito de viaj gastoj kaj la grandeco de la vespermanĝo.
Ĉi tiu recepto estas de mia kuirejo Everything Tex Mex, (ke vi povas aĉeti en Amazon.com) kaj estas bonega finaĵo al Tex Mex-vespermanĝo. Servu ĝin post manĝo de tacos aŭ burritos. Ĝi estas bela dolĉa fino kaj estas malvarmeta tuŝo post pika menuo. Mi ankaŭ ŝatas servi ĝin post vespermanĝo de pasto aŭ bonega kaserolo. Fakte, ne estas manĝo, ke ĉi tiu kuko ne kompletigus!
Kion Vi Deziros
- 1 (8 onza) povas disbati ananason
- 2-1 / 2 tasoj
- faruno
- 1-1 / 2 tasoj sukero
- 4-1 / 2 kuleroj de bakita pulvoro
- 1/2 cucharadita de bakĉa sodo
- 1/4 cucharadita de salo
- 1/2 taso rezervita ananaso
- 2 kuleroj de suko de kalko
- 2 kuleroj de butero
- 3/4 taso vegetala oleo
- 1 cucharadita de vainilo
- 4 ovoj
- 1/2 taso de kamparaj migdaloj
- 1 (8 onza) pakaĵo krema fromaĝo, malvarmigita
- 1/4 taĉa butero, malvarmigita
- 4 tasoj de sukero en polvo
- 1-2 kuleroj de kalko, se necese
Kiel fari ĝin
Precalenti fornon al 325 ° F. Spray 13x9 "panon kun bakita sprayo enhavanta farunon, apartigu.
Drenu la ananon plene, uzante malgrandan stranĉilon, kaj premante ananon por ĉerpi tiom da suko kiel eble. Rezervi sukon (devus esti proksimume 1/2 taso) kaj ananaso.
En granda bovlo, kombini la farunon, sukeron, bakan pulvoro, salo, rezervita ananaso, kalko, butero, verda oleo, vanilo, ovoj kaj grundaj migdaloj; venki dum 2 minutoj je meza rapido.
Verŝu la batejon en la preta pano. Baku por 30-40 minutoj aŭ ĝis dentoj enmetitaj en la centro eliras pura. Malvarmu la kukon tute sur kablo.
Ĉar la frostado , en meza bovlo, kombinas la kreman fromaĝon kaj buteron; batu ĝis mufo. Aldonu 2 tasojn da pulvoro kaj rezervis ananason kaj batis bone. Aldoni ceterajn pulvorojn de sukero kaj kalko kiel bezonas por dezirita disvastiĝo.
Frostigi la frostitan kukon kun la kremo de fromaĝo.
Kopirajto 2006, F + W Publications, Inc. Ĉiuj rajtoj rezervitaj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 442 |
| Tuta Fat | 23 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 74 mg |
| Natrio | 333 mg |
| Karbonhidratoj | 58 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 4 g |