Ĉi tiuj kokbaboj estas similaj al tiuj venditaj de strataj vendistoj tra Japanujo. Servu kun bela vaporo de rizo kun rostitaj legomoj kaj malvarma biero.
Kion Vi Deziros
- 4 senkoloraj senkoloraj kokidoj, tranĉitaj en 1 colojn
- 2 pikas verdajn cepojn, lavitaj, tranĉitaj kaj tranĉitaj en pecojn de 1 colo
- 1 taso / 240 mL soy saŭco
- 1/2 taso / 120 mL pro
- 1/4 taso / 60 mL-mirino
- 1/3 taso / 80 mL bruna sukero
- 1 cucharadita / 5 ml de zingibro freŝa
Kiel fari ĝin
Akvumu ĉirkaŭ 8-10 bambuajn krucojn en akvo. Precalentado krado. Kombini soy saŭcon, sake, mirin, sukero kaj zingibro en kaserolo kaj sufiĉe varmego por fandi la sukeron. Forigi el varmego kaj lasu malvarmigi.
Precalentado krado. Thread kokido kaj cepo pecoj sur kruĉoj, ĉirkaŭ 4-5 pecoj da kokido. Rezervu 1/3 tason / 80 ml de saŭco kaj verŝu la ripozon super la kebaboj bruske al egale mantelo. Metu plaĉojn sur varma krado kaj kuiri dum ĉirkaŭ 3 minutoj unuflanke aŭ ĝis finita (interna temperaturo de 165 gradoj F).
Forigi skuŝojn el varmego kaj servu per restanta saŭco.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 465 |
| Tuta Fat | 18 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 105 mg |
| Natrio | 3.870 mg |
| Karbonhidratoj | 27 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 40 g |