Turnu 5 Facilaj Tapas-Receptoj en Partion
Ĉiuj ĵetas koktelojn aŭ vespermanĝojn. Do, kial ne ĵeti alian tipon de partio - hispana Tapas-Partio ?! Preparu 4-5 malsamajn tapojn, aldonu plurajn botelojn de hispana vino kaj vi havas delikatan partion. Anstataŭ servi ĉiujn tapojn tuj, elmetu unu pladon ĉiun duonan horon aŭ tiel. Tiel viaj gastoj gustumos ĉiun lupon individue kaj antaŭ ol ili plenigos la nunan kapon, la sekva estas servata.
Ĉar multaj tapoj estas plej bonaj, kiam oni kuiras, antaŭ ol servado, vi povas impresi viajn gastojn kiam vi finas preparojn dum ili rigardas!
Tortilla Española - Omelet hispana
Ankaŭ konita kiel "omelet de terpomoj", estas preferata hispana kuirejo, precipe tapas. Vi povas fari ĝin matene kaj refrigeri ĝin ĝis vi pretas servi ĝin. Permesu la omeleton varmigi ĝis ĉambra temperaturo antaŭ servado. Ĉar la omleto estas tiel populara kaj malaperos rapide, certe tranĉi ĝin en 1.5-2 colojn kaj meti ĉiun pecon sur supran tranĉon da pano. Tiel, viaj gastoj manĝos plenan, sed ĉiuj havos la eblon gustumi ĝin.
Calamares Fritos aŭ Calamares a la Romana - Fried Squid
Ĉi tio estas rapida kaj facila tapo por fari se vi aĉetas kvadratojn, kiuj jam estas purigitaj. Vi trovos sakojn da frostigitaj kaj purigitaj kvadrataj korpoj en aziaj superbazaroj. Do, nur tranĉu, pano kaj rapide fritu ilin. Ĉi tiu tapo devas esti kuirita antaŭ ol vi servos ĝin, do ĝi estas varma kaj freŝa por viaj gastoj.
Gambas al Ajillo - Ajlo de Salikoko
Unu el la plej oftaj kaj plej popularaj tapoj en la hispana stato, ĉi tiu plado estas rapida, facila kaj PLENA de ajlo-gusto. Viaj gastoj petos la recepton post la unua mordado, precipe la ajlo-amantoj!
Jamón, Keso kaj Chorizo kun Pano - Halo, Fromaĝo, kaj Chorizo kun Pano
Ĉi tio estas simpla, sed bongusta aperitivo aŭ ke ĉiuj ĝuas.
Ĝi enhavas tre malmultajn kuirejojn kaj vi povas kunmeti ĝin en la lasta minuto. Se Serrano-ŝinko malfacilas trovi en via regiono, anstataŭis prosciuton.
Ensalada Tropika - Hispana Tropika Salado
Kvankam ĉi tiu salato ne estas lumo, kun la tuta proteino kaj pano, kiujn viaj gastoj manĝas en la aliaj tapoj, ĉi tiu estas lumo kaj freŝa fino por la vespero. Ĝi enhavas iom da fiŝo kaj fromaĝo, sed viaj gastoj povas salti tiujn kaj gustumi la freŝajn fruktojn kaj laktukojn.
Hispanaj Vinoj
Kompreneble, se vi servas tapas, la plej bona ideo estas servi mirindajn, riĉajn hispanajn vinojn kun ili. Vinoj de Rioja estas bonegaj kaj vi vere ne povas malĝuste, sed lernu pli pri hispanaj vinoj de malsamaj regionoj en niaj artikoloj pli sube:
- Varioj de Ŝereo - De Moscatel ĝis Fino kaj Ĉio en Inter
- Vitejoj de Kastilio - Vinoj de Kastilio - Rueda, Ribera del Duero, Taŭro, La Bierzo kaj Cigales
- Vitejoj de Riojo - Vinoj de Riojo - La mondfama regiono de vinbero en Hispanio