01an de 08
Kiel Kuiri Rizon
Kiel kuiri jasmanon. Bildoj de Thomas Barwick Getty Rizo okupas gravan rolon en ĉina kulturo kaj ĉinaj homoj manĝis rizon dum miloj da jaroj. Por multaj ĉinaj homoj, ili kultivas sian vivon kaj landon kun la tuta malfacila laboro por rizo. La neceso de rizo kaŭzis ĉinajn homojn prunti specialan atenton al malsamaj teknologioj kaj mono por provi plibonigi la rizan produktadon. Vi povas diri por plej multaj ĉinaj homoj, rizo estas unu el la plej gravaj manĝaĵoj en sia tuta vivo.
Ĉar rizo estas tiel populara en ĉina kulturo, vi preskaŭ povas nomi ĉi tiun "rizkulturon". Mia tuta familio devenas de Ĉinio kaj certe kreskos en Tajvano kaj Ĉinio, mi manĝis rizon dum la plej multaj tagoj de mia vivo. Eĉ nun, se mi iros sen rizo dum tri aŭ kvar tagoj, mi vere maltrafas ĝin.
Ĉi tiu artikolo montros al vi kiel kuiri "longan aknon" rizon sur forno. Ĉi tiu artikolo povus esti via respondo por fari bongustan kaj feliĉan rizon hejme, se vi ne havas rizkujon. Se vi nur kuiregas rizon samtempe, kuiri sur forno estus plej efika, sed se vi ŝatas min, vi ofte manĝos rizon, tiam mi rekomendus vin aĉeti rizkujon.
Por esti tre honesta kun vi, plej multaj ĉinaj familioj hodiaŭ posedas rizan kuiriston kaj bona rizo-kuiristo faros mirindan laboron kuirante rizon. Fakte, rizo-kuirilaro ne nur estas bonega ĉe kuirado de rizo, multaj ĉinaj homoj uzas ilin al vaporoj, faras supojn, vaporkukojn ktp. Vi miros, kiom ĉinaj homoj povas fari per rizo-kuiristo.
Malgranda rakonto. Kiam mi moviĝis al Britio kaj laboris en unu el miaj unuaj restoracioj, mi petis kuiri rizon unu tagon. Sed tiom multe da jaroj post kiam mi kuiris rizon sur fornon, mi fakte forgesis, kiel fari ĝin, kaj mi devis peti konsilon (sen kontroli la interreto en kuirejo).
Ĝi perfektigas la uzon de rizo-kuiraĵo. Por plejparto de la familio, homoj kutime laboras 9 ĝis 5 laborpostenojn kaj kiam ĉiuj venas hejmen, plej multaj homoj ne volas pasigi pli ol 30 minutojn por kuiri vespermanĝon. Do se vi havas rizan kuirilaron, ĉio, kion vi devas fari, rinse vian rizon, metu ĝin en rizokujon kaj sekvi la instrukciojn donitajn de la fabrikanto. Vi tiam havos freŝan, varman, feliĉan kaj perfekte kuiritan rizon por manĝi. Rizo prenas tipe 30 minutojn por kuiri en rizo-kuirejo kaj en ĉi tiu tempo vi povas kuiri 1 aŭ 2 stir-frititajn pladojn. Vi ne bezonas resti kontrolanta se via rizo brulas, ĝi estos nur perfekta. Perfekta por la laboranta familio!
Mi kutime kuiras longan aknan rizon kun iom pli da akvo ol postulita por mallonga akno. Vi povas ĝustigi la kvanton de akvo uzita laŭ se vi ŝatas vian rizon pli al dente aŭ malpli. Do se vi ŝatas vian rizon iom al dente, uzu iom malpli da akvo. Se vi ŝatas ĝin moligi, kuiri kun pli da akvo. Mi persone ŝatas iujn el miaj nutraĵoj al dente sed ne mia rizo.
Se vi ŝatas ĉi tiun artikolon, vi ankaŭ povas kontroli la alian artikolon, kiun mi skribis pri " How To Cook Jasmine Rice " kaj alia artikolo por " Ĉinaj Rizaj Receptoj ".
La sekvaj kelkaj diapozitivoj montros al vi kiel kuiri bazan rizon:
02 de 08
Rinse la rizo
Kiel lavi rizon. bildaj bildoj / bildoj Riniĝanta rizo helpas forigi ajnan amelon kaj malpurecon. Rinse ĝis la akvo estas klara kaj ne nebula. Kutime vi devos ripeti ĉi tiun proceduron 3-4 fojojn.
03an de 08
Kombini longan aknon rizo kaj akvo
Kiel kuiri rizon. Philip Wilkins / Getty Images Por ĉiu kaliko de longa rizo, aldonu 1½ tasojn da akvo.
04an de 08
Boil la rizo
Rhonda Parkinson Alportu la rizon al boil, malkovrita, ĉe meza varmego.
05 de 08
Malaltigu la varmegon, Metu la kovrilon ĉe angulo
Rhonda Parkinson : Kiam la rizo bolas, turnu la varmegon malsupren al meza malalta. Metu la kovrilon sur la kaldronon, inklinigante ĝin por permesi vaporon eskapi. Kontrolu ĝin ofte akvigi la akvon sekigis kaj bruligas vian rizon.
06 de 08
Serĉu "kraterojn"
Rhonda Parkinson Post kiam la rizo kuiris dum kelkaj minutoj, kontrolu truojn aŭ "kraterojn".
07 de 08
Metu la Lidon sur firme
Rhonda Parkinson Kiam vi povas vidi truojn aŭ kraterojn, metu la kovrilon per streĉita. Turnu la varmegon malsupren al malalta.
08 de 08
Malvarmigu, fluu kaj servu
Rhonda Parkinson Kiam vi povas vidi truojn aŭ kraterojn, metu la kovrilon per streĉita. Turnu la varmegon malsupren al malalta.