Kio estas en Sezono en Novlando kaj Labrador?
La kreskanta sezono en Novlando kaj Labrador estas tre mallonga, sed ĉio pli dolĉa. La provinco estas vasta, kaj multe de ĝi ne estas en agrikultura produktado. Ĉi tiu gvidilo fokusigas la produktadon havebla en Novlando por doni al vi ĝeneralan senson de kio atendi kiam. De jaro al jaro, la rikoltoj venos ĉe malsamaj semajnoj pro la veterkondiĉoj dum la kreskanta sezono.
Aĉetanta en Loka Kanada Provinca Produktado en Sezono
Sciante, kio estas en la sezono, povas helpi gvidi viajn elektojn ĉe la merkato, do vi pli verŝajne trovos lokan manĝaĵon anstataŭ produktadon de aliaj lokoj.
Se vi vizitas kamparajn merkatojn aŭ farm-starejojn, vi scios, kion atendi. Vi ankaŭ povas plani sezonajn menuojn ĉirkaŭ ĉi tiu listo.
Konservanta Manĝaĵon en Sezono en Novlando kaj Labrador
En areoj kun mallongaj kreskantaj sezonoj kiel Newfoundland and Labrador , ĝi estis grava por familioj uzi ĉasadon kaj aliajn konservadajn teknikojn kiam la rikolto estis preta. La frostado, kuracado kaj sekigo de fruktoj kaj legomoj kiam ili estas en sezono povas certigi, ke vi havas lokajn fruktojn kaj legomojn tutmonde. Vi povas uzi la gvidilon por difini daton por ĉi tiuj projektoj.
Terranova kaj Labrador Seasonal Produce - What and When
Pomoj, aŭgusto ĝis oktobro (disponeblaj de malvarma stokado ĝis printempo)
Asparagoj, junio kaj julio
Bazilo, julio ĝis septembro
Beets, julio ĝis oktobro (disponebla de malvarma stokado tra printempo)
Blackberries, malfrua aŭgusto
Blueberries, finfine julio ĝis aŭgusto
Brokolo, julio en oktobro
Bruseloj, septembro ĝis novembro
Brasiko, julio en oktobro (disponebla de malvarma stokado en printempo)
Cantaloupes, aŭgusto kaj septembro
Karotoj, junio ĝis novembro (disponeblaj de malvarma stokado ĉiujare)
Florbrasiko, septembro en novembro
Ĉarita, julio ĝis oktobro
Ĉerizoj , junio kaj julio
Maizo, fino de julio ĝis septembro
Cranberries, oktobro ĝis decembro
Kukumoj, aŭgusto kaj septembro
Melongeno, finoj de julio ĝis septembro
Fiddleheads, aprilo kaj majo
Ajlo, aŭgusto ĝis oktobro (stokita ĉiujare)
Ajloj, Majo kaj Junio
Vinberoj, septembro kaj oktobro
Verdaj Faboj, aŭgusto kaj septembro
Verdaj cepoj, majo ĝis oktobro
Herboj, diversaj printempo tra falita
Kale, julio ĝis oktobro
Leeks, aŭgusto ĝis novembro
Lettuke, majo ĝis oktobro
Melonoj, aŭgusto kaj septembro
Mint, junio ĝis oktobro
Bruloj, printempo
Fungoj - Kultivitaj , jaron
Fungoj - Sovaĝa, printempo tra falita
Nettles, printempo
Cepoj, aŭgusto ĝis oktobro (disponeblaj de malvarma stokado en printempo)
Parsnips, oktobro kaj novembro (havebla de malvarma stokado tra printempo)
Piroj, aŭgusto ĝis oktobro
Pea Verduloj, Majo kaj Junio
Pizoj kaj pioj-podoj, junio ĝis aŭgusto
Peproj (dolĉaj), aŭgusto kaj septembro
Terpomoj, aŭgusto ĝis oktobro (disponeblaj de malvarma stokado ĉiujare)
Pumpkins, Oktobro (disponebla de malvarma stokado en vintro)
Radishes, majo en septembro
Framboj, malfrue julio ĝis frua aŭgusto, dua rikolto fine de septembro
Rubebo, Majo kaj Junio
Rutabagas, oktobro kaj novembro (havebla de malvarma stokado en printempo)
Spinaco, junio, dua kultiva komenco sendas de aŭgusto en oktobro
Squash - Somero, julio ĝis septembro
Squash - Vintro, septembro ĝis novembro (disponebla de malvarma stokado tra printempo)
Fragoj, finoj de junio ĝis julio
Tomatoj, julio ĝis oktobro
Ŝipetoj, septembro kaj oktobro (havebla de malvarma stokado tra printempo)
Akvomeloj, aŭgusto kaj septembro
Winter Squash, septembro en novembro (disponebla de malvarma stokado tra printempo)
Zucchini, julio ĝis septembro
Zucchini Blossoms, junio ĝis septembro