La vera sekreto, ke ĉi tiuj bovaĵoj estas bonega, por ofte bati ilin, precipe al la fino de ilia kulina tempo. Ĉi tavoloj la saŭco, farante la ripojn fikse kaj perfekta. Certiĝu, ke vi atentu ĉi tiujn ripojn por malhelpi brulvundon.
Kion Vi Deziros
- 4-6 funtoj / 1.8-2.7 kg da bovaĵoj, tranĉitaj en sekciojn de 3 ripoj
- 1/2 taso / 120 mL ketchup
- 1/2 taso / 120 ml de chili-saŭco
- 1/4 taso / 60 ml mielo
- 1/4 cepo, pikita
- 2-3 trunaj ajloj, pikita
- 1 kulero / 15 ml olivoleo
- 1 cucharadita / 5 mL varma saŭco
- 1 cucharadita / 5 ml salo
- 1 cucharadita / 5 mL nigra pipro
Kiel fari ĝin
En granda skileto kombinas oleo, cepo kaj ajlo. Kuiri dum 3 minutoj. Aldoni ketchup, miel, chili-saŭcon kaj varman saŭcon. Permesu miksaĵon mildigi super meza-malalta al malalta varmo dum 10-15 minutoj. Foje kuirita, savu duonon de la saŭco en aparta ujo. Precalenti kradon por meza varmego. Sezonaj ripoj kun salo kaj pipro kaj metu sur la kradon. Permesu ripojn por kuiri dum almenaŭ unu horo, bastante per 1/2 saŭco, kaj turniĝante foje.
Kiam ripoj estas faritaj, forprenu el varmego kaj servu per rezervita rostokrado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1237 |
| Tuta Fat | 91 g |
| Saturita graso | 39 g |
| Senatentigita graso | 43 g |
| Kolesterolo | 303 mg |
| Natrio | 1.610 mg |
| Karbonhidratoj | 20 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 84 g |