Ĉi tiuj fungoj estas bruligitaj kun citrono kaj ajlo butero kiel ili krado. Ĉi tio estas bongusta vegetara alternativo al hamburgeroj.
Kion Vi Deziros
- 12 grandaj fungoj de portobello
- 3 kuleroj de butero
- 3 Kuleroj de ekstra virga olivoleo
- 1 kulero de suko de citrono
- 3 trunaj ajloj (frakasitaj kaj pikitaj)
- Nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Lavi fungojn; Forigi tojn kaj fiksi fungojn aparte.
- En kaserolo sur stovetop aŭ krado, fandi la buteron, olivan oleon, citronon, ajlon kaj pipron kune.
- Tranĉi tre grandajn fungojn en duono aŭ tranĉu la dikajn striojn. Brulu la fungojn sindone kun la fandita butero kaj ajlo.
- Sur kovrita krado super mezaj karboj, kroĉas la portobello-fungojn de vaporŝiparo por ĉirkaŭ 8 minutoj. Turnu kaj kroĉu la suprojn de la fungoj dum 6 ĝis 8 minutoj pli longe, aŭ ĝis belaj kaj bele brunaj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 152 |
| Tuta Fat | 13 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 15 mg |
| Natrio | 5 mg |
| Karbonhidratoj | 9 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |