Uzu ĉi tiun ajlan buteron por fari ajloran panon aŭ uzu la buteron sur mariskoj, stekoj, fiŝoj aŭ legomoj.
Por fari al ajan panon kun pano de franca aŭ itala pano , uzu duonon de la butero kaj 2 tavoloj de disbatita kaj pikita ajlo (aŭ pli).
Kion Vi Deziros
- 1/2 taĉa butero, malvarmigita
- 1 aŭ 2 grandaj tigoj, ajloj, disbatitaj kaj pikita
Kiel fari ĝin
- Bati 1/2 tason de butero; miksas en ajlo.
- Diskonigi pano por ajlo pano aŭ uzi sur mariskoj, fiŝoj aŭ legomoj.
Ajlo Pano
- Faru duonan recepton de la ajlo-butero, sed uzu 2 ĝis 4 tavoloj de disbatita ajlo. Heatu la buteron kaj ajlo en kaserolo per meza malalta varmego dum ĉirkaŭ 3 minutoj.
- Disigu grandan panon de krusta pano en duono kaj metu ĝin sur bakako, tranĉu flanken. Metu la panon sub la broiler ĝis ĝi estas tostita kaj ora bruna.
- Sindone elpremu la panon kun la ajlo butero miksaĵo kaj aspergu per iom pikita freŝa petroselo, se ĝi deziras.
- Se ĝi deziras, post bruligi la tostitan panon kun ajlo butero, aspergu ĝin per kelkaj kuleroj de krapa parmesa fromaĝo; Revenu la panon al la forno dum 30 sekundoj ĝis 1 minuto.
Variadoj
- Ajlo kaj Petrosa Butero: Pura la ajlo-butero kun 1/4 ĝis 1/2 taso da pikita freŝa petroselo. Aldonu proksimume 3/4 cucharadita de salo kaj 1/4 teaspoon de freŝa grunda nigra pipro.
- Citrono, Ajlo, Petrosa Butero: Pura la ajlo-butero kun 1/3 taso da pomita freŝa petroselo, 2 kuleroj de freŝa citrono, 1 kulero de kosher salo kaj 1/4 teaspoon de malplenigita nigra pipro. Se vi deziras, aldonu 1 al 2 kuleroj de pikita.
- Uzu duonan ekstra virga olivoleo kaj duonon de butero; batis kun la disbatita ajlo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 127 |
| Tuta Fat | 12 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 31 mg |
| Natrio | 4 mg |
| Karbonhidratoj | 6 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 1 g |