Ĉi tiu delikata dolĉa pasaĝa plado estas plena de freŝa basila pesto gusto kaj nukta, alta energio tostita pino nuksoj. Gluten-liberaj pastaj produktoj venis longan vojon; Ne plu faras gluten senpagaj kuiristoj devas trakti mushy, senkulpajn produktojn. Servu ĉi tiun delikatan liberan pastaĵon kiel flanka plado al kokido aŭ fiŝaj interŝanĝoj, aŭ paku ĝin por oportuna, ekster la gluten-libera lunĉo.
Kion Vi Deziros
- (1 (12-onza) pakaĵo de gluten-liberaj spagetoj
- Por la Saŭco:
- 2 tasoj
- Basil-folioj (malplenaj pakitaj, tigoj forigitaj)
- 3 trunaj ajloj (freŝe senŝeligitaj, tranĉitaj en duono)
- 3/4 taso
- Pino-nuksoj (1/4 taso por pesto-saŭco kaj 1/2 taso por supre pasto)
- 1/4 cucharadita de salo
- freŝa tero
- pipro (por gustumi)
- 3/4 taso ekstra virga olivoleo (1/2 taso por pesto-saŭco kaj 1/4 taso al supro pasto)
- 1 taso
- Parmesana fromaĝo (korale kradrita; 1/2 taso por pesto-saŭco kaj 1/2 taso al supro pasto)
Kiel fari ĝin
- Kuiri la gluten-senpagan spagueton laŭ paka instrukcioj. Post laĉigado kaj drenado, revenu la kuiritan paston en grandan panjon.
- Tosti la pinarojn per meti ilin en meza grandeco, peza skileto kaj malpeze bruna super meza malalta varmego. Stiru foje kaj vigle zorgu, ke pinoj da oraj brunoj rapide brulvundiĝas.
Por la Saŭco:
- Meti basilajn foliojn, tranĉitajn ajlojn, 1/4 tason da la tostitaj pinoj, 1/2 taso de la kostely kradrita Parmesana fromaĝo, salo kaj pipro en manĝaĵa procesoro.
- Malrapide trinku 1/2 tason da olivoleo per la pasvorto dum la procesoro. Pesto estas farita kiam la miksaĵo estas nur pura; Ne finu procezon.
Kunvenigu la Pasta Pladon:
- Verŝu la pesto-saŭcon super la kuirita pasto en granda pano sur la stovetop. Disvastigi restantan 1/4 tason da olivoleo super la pasto / pesto miksaĵo kaj aldonu cetera 1/2 taso toastita pino nuksoj.
- Uzu ĉifonojn por milde tranĉaĵo disdoni olivan oleon kaj pinekojn.
- Supro kun cetera 1/2 taso kun iomete kradrita Parmesana fromaĝo.
- Super meza-malalta varmo, varmigu la paston dum 3 minutoj, movante foje por eviti bati.
Konsiletoj: Por komforto, pesto-saŭco kaj tostitaj pinoj-nuksoj povas esti pretaj antaŭen kaj frostigitaj. Malaperi dum ĉirkaŭ 30 minutoj antaŭ ol prepari la recepton. Pesto-saŭco povas esti preta tradicie, en pistujo kaj pesto aŭ, en likvaĵo.
Memorigilo: Ĉiam certigu, ke viaj laboraj surfacoj, uzaĵoj, pakaĵoj kaj iloj estas liberaj de gluten. Ĉiam legu produktajn etikedojn. Fabrikantoj povas ŝanĝi produktajn formulaĵojn sen avizo. Kiam en dubo, ne aĉetu aŭ uzu produkton antaŭ kontakti la fabrikiston por konfirmo, ke la produkto estas senpage de gluten.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 617 |
| Tuta Fat | 28 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 20 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 36 mg |
| Karbonhidratoj | 84 g |
| Fitara Dieto | 11 g |
| Proteino | 14 g |