Ĉi tiu kaserolo faras delikatan kaj kontentigan ĉiutagan manĝon por okupataj familioj. Pakaĵoj de rizo de kokido kaj mikroondoj aĉetitaj povas fari ĉi tiun manĝon eĉ pli facila por prepari. La facila saŭco estas baza fromaĝa saŭco farita per lakto kaj kokala buljono.
Servu la kokido kaj rizo-kaserolo kun biskvitoj kaj tranĉitaj tomatoj por perfekta familiara vespermanĝo.
Kion Vi Deziros
- 4 kuleroj de butero
- 1 Taso de fungoj tranĉitaj aŭ tranĉitaj
- 1 aro verdaj cepoj, maldikaj tranĉaĵoj
- 4 kuleroj de faruno de ĉiuj intencoj
- 1 1/2 tasoj de kokala buljono
- 1 taso de lakto aŭ kremo
- 1 1/2 tasoj tranĉitaj Cheddar-fromaĝo, dividitaj
- 1/8 kulero de freŝa tero nigra pipro
- 1 cucharadita de kosher salo, aŭ por gustumi
- 2 onzas pipita pikita, drenita
- 3 tasoj kuiritaj rizo
- 3 tasoj kuiritaj klinitaj kokidoj
- 1 kulero de freŝa petroselo pikita, laŭvola
- 1 taso da pomaj paneroj
- 2 kuleroj de butero fandita
Kiel fari ĝin
Horno de varmego al 350 F.
Glui malprofundan 2-kvartran kaserolon.
En nederlanda forno aŭ granda kaserolo, fandu la buteron super meza varmego. Aldoni la fungojn kaj kuiri dum 2 minutoj, moviĝante senĉese. Stiriĝu en la verdaj cepoj kaj daŭre kuiri, moviĝante, dum 1 minuto. Stiru en faruno ĝis blendita en la buteron kaj verdan miksaĵon. Aldonu la kokan buljonon kaj kuiri, moviĝante, ĝis dikiĝi. Aldoni la lakton aŭ kremo, 1 taso de la fromaĝo, salo, pipro, kaj drenita pimiento.
Kuiri, moviĝanta, ĝis fromaĝo estas fandita. Aldoni la rizon, kokidon kaj petroselon; movu miksi. Gusto kaj ĝustigu la veturiĝojn, kiel bezonas.
Kuŝu la kokidon kaj rizan miksaĵon en la preta kaserolo kaj supro kun la cetera 1/2 taso de fromaĝo. Ĵetu panojn da panoj kun la fandita butero ĝis la paneroj estas bone tranĉitaj kun la butero. Aspergi la mantelon de fromaĝo.
Baku por 25 ĝis 30 minutoj, ĝis la kaserolo bubblos ĉirkaŭ la randoj kaj la pano kruta pinto estas bruna.
Spertaj Konsiletoj
Faru kaj kungelas panojn, kiam ajn vi bezonos ilin por kaseroloj, krabaj biskvitoj aŭ karnoj, aŭ karno. Lanĉi sekajn tagajn panojn en pecojn kaj pretigi ĝin en la manĝaĵa procesoro por fari fajnajn panerojn. Metu la panpecojn en malvarmaĵaj sakoj kaj stoku ĝin en la frostujo. Se la pano ankoraŭ estas sufiĉe humida, disŝiru ĝin en pecojn kaj aranĝu la pecojn en ununura tavolo sur bakita folio. Baku je 325 F nur ĝis la pecoj estas seka kaj kruda.
Variadoj
Anstataŭigi la kokidon kun sobra kuira meleagro aŭ ŝinko.
Aldoni tonditaj frostitaj pizoj aŭ pizoj kaj karotoj al la kokido kaj rizo-miksaĵo.
Vi Might Like Like
Facila Kokido kaj Brokolo-Kazero
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1183 |
| Tuta Fat | 62 g |
| Saturita graso | 32 g |
| Senatentigita graso | 19 g |
| Kolesterolo | 205 mg |
| Natrio | 1.473 mg |
| Karbonhidratoj | 105 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 49 g |