Dum pasta salato plej ofte konsideras piknikon aŭ kuŝan pladon, ĝi povas esti pritraktata dum tagmanĝo aŭ tagmanĝo. Ĝuu ĉi tiun gustonan belan makaronon saladon kun sandviĉoj aŭ kune kun ĉiutaga familia manĝo.
Baza macarata salato kiel ĉi tiu estas bonega komencpunkto. Estas tiom da legomoj, kiujn vi povas aldoni por doni al ĝi kroman koloron kaj krizon. Flavaj sonorilaj paprikoj, frakasitaj karotoj, tranĉitaj maturaj aŭ verdaj olivoj, rikoltaj kukumoj, kaj torditaj plumaj tomatoj estas nur kelkaj el la ebloj.
Tinuso estas la proteino en la plado, sed ankaŭ kuirita kokido, meleagro aŭ ŝinko estas bonaj elektoj. Aŭ faru ĝin per malgranda kuirita salikoko, kruĉa palmo aŭ krabo.
Se vi bezonas vegetaran anstataŭanton, aldonu proksimume 1/2 ĝis 3/4 taso da kruĉita kruta tofuo al la macarata salata miksaĵo, aŭ faru ĝin per 1 taso da kuiritaj blankaj aŭ nigraj faboj. Malsamaj migdaloj estas ankaŭ bona elekto; Ili aldonas tekston tiel kiel proteinon.
Kion Vi Deziros
- 8 onzas malgrandan ŝelon aŭ kuban makaronojn (ĉirkaŭ 2 tasojn)
- 1 (6-onza) povas tinuso (drenita, flakita)
- 3/4 taso majonezo (aŭ pli, kiel necesas por malsekiĝi)
- 2 kuleroj de pokita pomo (fajne tranĉita)
- 1/2 kaliko pikita apio
- 1/4 taso pikita ruĝa sonorilo (aŭ verda aŭ kombinaĵo)
- 1 cucharadita de salo (aŭ gustumi)
- 1/4 cucharadita de nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Kuiri la macaronojn laŭ paka direkto por al dente. Drenu en colander kaj enjuague kun malvarma akvo.
- Translokigu la drenitajn makaronojn al granda bovlo.
- Flaku la tinuson kaj aldonu ĝin al la macaronoj kune kun 3/4 taso de majonezo kaj cepo. Stir por kombini kaj lasi ĝin stari por 5 ĝis 10 minutoj.
- Aldoni la celerion kaj pikitan sonorilon. Aldonu pli da majonezo, kiel necese pluvi.
- Gusto kaj aldonu salo kaj pipro, kiel deziris.
- Kovru la bovlon kaj lacejon ĝis servado de tempo.
Konsiletoj
- Se la salato estos transportita, certigu, ke ĝi estas malvarma en pli malvarmeta glacio aŭ tute malvarmeta kaj izolita en envolvado de gazetoj aŭ litkovriloj. Memoru, ke la "danĝera zono" por manĝaĵo estas inter la temperaturoj de 40 F kaj 140 F. Neniam lasu manĝaĵon malvarma aŭ varmega ĉe temperaturo de ĉambro dum pli ol 2 horoj; 1 horo se la temperaturo estas 90 F aŭ supre. Por konservi la salaton malvarma por servado, enmetu la bovlon en pli grandan bovlon aŭ ujon da glacio.
- Kuiri pastaĵon al la dentea stadio do ĝi sorbos iom da la vesto kaj diros iom firma.
- Se vi planas aldoni molajn, freŝajn legomojn al la salato, kiel ekzemple tomatoj aŭ kukumoj ( semoj forigitaj ), aldonu ilin ĝuste antaŭ servado.
- Ne estas tempo por kuiri? Gussy supren 4 al 5 tasoj de bona kvalito deli macaroni salato kun la aldono de la tinuso kaj kelkaj el la pikitaj legomoj. Aldonu iom ekstra majonezo, se necese.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 284 |
| Tuta Fat | 22 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 24 mg |
| Natrio | 632 mg |
| Karbonhidratoj | 11 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 10 g |