Ĉu vi amas la vendejon aĉetis cinamo-ŝuŝajn panojn, sed trovas, ke ili estas tro multekostaj por aĉeti la tutan tempon? Ne frenezaj pri la ingrediencoj listigitaj sur la pakaĵo? Mi unue kreis ĉi tiun recepton por ke ĝi fariĝos sufiĉe facila por mia plej malnova filino, cinamo amanto. La pano estas iomete pli dolĉa ol regula blanka pano kaj ĝi havas kroman cinamoran guston. La sukera cinamo, kiu trapasas la mezon, aldonas ekstran punkton al la pano. Ĉi tiu 1-pana recepto faras bonegan matenmanĝon kaj estas granda anstataŭaĵo por pre-fabrikitaj kukaĵoj aĉetitaj en la vendejo.
Kion Vi Deziros
- 1 tbsp de butero
- 1/2 taso de lakto
- 1 pakaĵo feĉo (aktiva seka)
- 3/4 taso da akvo (varma)
- 2 tbsp sukero
- 1/2 kuseneto salo
- 1 kuseno de cinamo
- 3 tasoj da faruno
- 2 tbsp butero (malvarmigita)
- 2 tbsp sukero
- 1 tbsp cinamo
Kiel fari ĝin
- En malgranda kaserolo, varma lakto kaj 1 tbsp de butero ĝis la butero fandiĝas. Flanklasu ĝis varmeta.
- En malgranda bovlo miksu akvon kaj fermenton, ĝis festo estas solvita.
- En granda bovlo, aldonu 2 tbsp da sukero, salo kaj 1 kusenaj cinamo. Verŝu en varmeta lakto kaj butero. Miksu ĝis sukero kaj salo estas solvita. Stiru en feĉo kaj akvo.
- Miksi en 2-1 / 2 tasoj da faruno. Eliru sur floretan tabulon kaj genuu en la cetera duona taso da faruno aŭ ĝis la pasto estas mola kaj glata.
- Metu paston en ŝargita bovlo kaj turnu paston tiel ke la supro estas ŝmirita. Kovru kaj lasu en varma loko dum ĉirkaŭ 60 minutoj, aŭ ĝis duobla grandeco.
- Punch malsupren mason kun via pugno. Turnu paston sur flovitan tabulon kaj genuu por proksimume 1 minuto.
- Ruli mason en bazan rektangulan formon. Uzu buteron tranĉilon aŭ fingrojn por disvastigi 2 tbsp bufiĉa butero sur la supro de rektangula pasto. Eĉ disvastiĝis ĉirkaŭ 2 tbsp sukero kaj 1 tbsp cinamo sur supro de butero.
- Rulu mason kaj formu en 1 panon. Metu en panĉitan panon. Kovru kaj lasu altiĝi ĝis duobla grandeco, ĉirkaŭ 30 minutojn.
- Precalenti fornon 375 gradojn F.
- Montri la paston tranĉante tri slatojn trans la supron per akra tranĉilo. Enmetu fornon kaj baku por ĉirkaŭ 45 minutoj aŭ ĝis ora bruna.
- Eltiru panon kaj lasu malvarmetaĵon en fendo aŭ fiŝŝipo.
Konsiloj de Bakado de Pano:
Tenu feĉon konservitan en malhela ujo kaj en la fridujo. Varmego, humideco kaj aero mortigas la feĉon kaj malhelpas panon de pano levigxi.
Por teni panon mola, stoku en plasta sako.
Provu farunon ĝuste por malhelpi ĝin.
Pano-faruno havas pli altan kvanton da gluten ol ĉiuj-farunaj faruno. Ĉi tio signifas, ke pano farita per pano faruno leviĝos pli alta ol pano farita kun ĉiuj-faruno. Vi povas fari vian propran panon faruno aldonante 1-1 / 2 cucharadojn gluten al ĉiu taso de ĉio-faruno, kiun vi uzas en via pano recepto.
Vi povas uzi ajnan tipon de lakto en ĉi tiu recepto: tutajn laktojn, skimojn, grasojn, ktp. Milkon ankaŭ povas esti anstataŭigita per akvo kaj ne varma seka lakto .
Estas lakto por sekigi lakton-pulvora konvertiĝa tablo .
Uzu ĝin por elŝeligi kiom seka lakto aldoni al la akvo anstataŭinte la lakton en la recepto.
Uzu enbotelitan akvon anstataŭ tapiŝo por fari viajn panojn. Akvo milduloj kaj klorita publika akvo povas foje mortigi la feĉon necesa por levi vian panoran paston.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 111 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 13 mg |
| Natrio | 272 mg |
| Karbonhidratoj | 14 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |