Kardinala regulo de gluten-libera kuirado, kiun mi lernis frue en mia gluten-libera transiro, neniam forĵetos tagan senpaktan pano. Kvankam ne estas ideala kiel matenmanĝo, tiu tago maljuna pano estas perfekta por hejmaj gluten-liberaj kradoj. Faru viajn proprajn delikatajn, freŝajn gluten-senkulpajn kraĉojn kaj viajn supojn kaj salatojn dankos vin!
Prenu tiun tagon malnovan glutenon kaj tranĉu ĝin en proksimume 1/2 "kubojn. En miksa bovlo, ĵetu kune la kuban senplutan pano, olivan oleon kaj gluten-liberajn ĉemizojn ĝis plene tegitaj.
Se la gluten-senpaga pano jam estas akvumita aŭ herbita , vi povas iri lumo sur pliaj eksperimentoj aŭ salti la vesperon. Mi ŝatas uzi miksaĵon de ajlo kaj cepo-pulvoroj kaj sekigita ornamaĵo kaj saĝo. La kvar aldonas belan profundon de gusto, sed vi rajtas uzi sezonadon de via plaĉo.
Tute aranĝu la gluten-senpagan pano-kubojn en ununura tavolo sur pergamino papero-tegita bakaĵo. La ŝlosilo por sekigi, malpeza kiel plumaj kruĉaj kruĉoj bakas malaltan varmegon dum unu horo, kaj lasas la kruĉojn en la fornon, kiam ĝi malvarmiĝas dum plua duonhoro.
Vi povas fari duoblan grupon da kradonoj kaj stoki en la frostujo por konvena uzo en posta dato. Aŭ, vendu en aero-streĉa ujo havi manon por salatoj, supoj kaj pli dum la tuta semajno.
Ĝisdatigita de Stephanie Kirkos.
Kion Vi Deziros
- 4 tasoj sen gluten pano (kubaj)
- 1/2 taso ekstra virga olivoleo
- 1 cucharadita de gluten-libera ajlo pulvoro
- 1 cucharadita de gluten-libera cepo pulvoro
- 1 cucharadita oregano (laŭvola se gluten-libera pano ne estas herbita)
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon ĝis 275 ° F
- Kubu sen gluten pano en 1/2-colajn kubojn kaj metu ilin en granda miksa bovlo.
- Verŝu olivan oleon en malgrandan bovlon kaj aldonu vesperiĝojn. Stir por kombini.
- Verŝu olivan oleon super la pano-kuboj kaj movu al plene mantelo.
- Lineu grandan panĉaĵon kun perpenda papero kaj disvastigu panojn en unu, eĉ tavolo.
- Baku proksimume unu horo, aŭ ĝis la pano-kuboj estas oraj brunaj kaj sekaj.
- Malŝaltu fornon kaj forlasu kroĉojn en la fornon dum alia 1/2 horo.
- Malvarmu kaj manĝu aŭ stoku en aero-streĉita ujo. Gluten-liberaj kradonoj tre bone en la frostujo. Faru duoblan grupon por komforto!
Memorigilo: Ĉiam certigu, ke viaj laboraj surfacoj, uzaĵoj, pakaĵoj kaj iloj estas liberaj de gluten. Ne ĉiuj markoj estas kreitaj egalaj, do ĉiam legi produktajn etikedojn. Fabrikantoj povas ŝanĝi produktajn formulaĵojn sen avizo. Kiam en dubo, ne aĉetu aŭ uzu produkton antaŭ kontakti la fabrikiston por konfirmo, ke la produkto estas senpage de gluten.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 35 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 9 mg |
| Karbonhidratoj | 1 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |