Buri Teriyaki

Ĉi japana plado estas farita per marinita buri estas fritita kun dolĉa sojfabo bazita saŭco.

Kion Vi Deziros

• 4 fileoj buri (yellowtail)
• Por la Marinado:
• 2 kuleroj
• 1 kulero de saŭco de sojfabo
• Por la Saŭco:
• 2 cucharadita de sukero
• 3 cucharadita de saŭco de sojfabo
• 4 kuleroj de mirino

Kiel fari ĝin

1. Miksu kaj saĝu saŭcon en bovlo kaj marinate fiŝoj dum 5-10 minutoj.
2. Miksu ingrediencojn por saŭco en malgranda bovlo kaj apartigu.
3. Forviŝu la fiŝon per papaj kukloj.
4. Varmegu iom da oleo en pato kaj friti fiŝon ĝis ŝanĝiĝu koloro.
5. Forviŝu iom da oleo en la pato kun papero tuko.
6. Verŝu la akvuman miksaĵon super fiŝo.
7. Malvarmigu kun malalta varmo dum ĉirkaŭ 10 minutoj, aŭ ĝis la likvaĵo preskaŭ malaperis.