Ĉi tiu pola preĝejo de Easter Easter okazigas la revenon de la ovo al la dieto post la striktaĵoj de la Lenten rapida. Nuraj 15 ovoj de ovo aperas en ĉi tiu tradicia recepto! Por pli malalta kolesterolo, unu- suprega recepto, provu ĉi tiun facilan babkanon .
Babka estas nemalhavebla komponanto de pola Paska festo kaj estas prezentita en aliaj kuirejoj, inkluzive de ukraina, kie ĝi havas altan formon simila al rusa kuliĉo . Jen pli da orientaj eŭropaj babkaj receptoj .
Pano estas nemalhavebla parto de feriaj manĝoj kaj ceremoniaj ritoj en ĉiu kulturo, kiel vi povas vidi de ĉi tiuj Paskaj pano-receptoj trans Orienta Eŭropo kaj ĉi tiuj Paska Pan-receptoj ĉirkaŭ la mondo .
Se vi pripensas, kion fari kun la 15 ovoj blankaj restantaj de ĉi tiu recepto, provu frostigi la ovojn aŭ uzi ilin en ĉi tiu meringo .
Kion Vi Deziros
- 1 taso de lakto
- 3 1/3 tasoj
- Plena faruno
- 2 pakoj aktivaj seka feĉo
- 1/4 taso da akvo (varmeta)
- 2/3 taso sukero
- 2 kuleroj de salo
- 15 grandaj yemas de ovo (ĉambro-temperaturo)
- 1 cucharadita de vainilo
- 1/3 taso malhelajn sekvinberojn (aŭ malpezajn sezonojn)
- 1/2 taso de butero (fandita)
- Laŭvola: 3/4 taso kandrita krista ŝelo
- Laŭvola: 1/2 taso pikitaj migdaloj
- Laŭvola: 1/4 cucharadita migdala ekstrakto
Kiel fari ĝin
- Skaldan lakton kaj verŝu en grandan bovlon aŭ stari miksilo-bovlon kun la paddle-ligilo. Aldoni 3/4 tasojn da faruno, miksante bone. Malvarmeta.
- Forĵeti feĉon en varmeta akvo kaj lasu 5 minutojn. Aldonu 1 kulero de la sukero kaj lasu 5 minutojn. Aldoni al malvarmeta lakto miksaĵo, kombinante bone. Kovri kaj lasi leviĝi ĝis duobligita.
- En aparta granda bovlo, kombinas salo kaj ovoj, kaj batas ĝis dika kaj citrono, ĉirkaŭ 5 minutojn. Aldoni cetera sukero kaj eltiraĵoj, miksante bone. Kombini ovon miksaĵo kun leviĝa feĉo lakto miksaĵo, batante ĝisfunde.
- Aldonu restantan farunon kaj, uzante lignan kuleron, batu vigle dum 10 minutoj aŭ 7 minutoj per maŝino kun la paddle-ligilo. Aldonu butero kaj daŭre bati aldonan 7 ĝis 10 minutojn.
- Bati en kandrita ŝelo, migdaloj kaj sekvinberoj. La pasto estos glueca. Resistu la tenton aldoni pli da faruno. Vidu la noton sube.
- Skrapu malsupren flankoj, kovru per plaĉita plasto kaj lasu leviĝi ĝis duobligi en la sama bovlo. Punch malsupren mason kaj lasiĝu denove ĝis duobligita.
- Sindone pelas kukan kruĉon aŭ kukan kruĉon de 12 coloj, aŭ la kapon de turko (turban muldilo) kun kuirila spray. Punch malsupren mason kaj, uzante iomete mildigita manoj, translokiĝi al preta pano. Kovru kaj lasu 1 horon aŭ ĝis la pasto plenigas la panon. Horno de varmego al 350 F.
- Baku proksimume 50 minutojn aŭ ĝis tuj-legita termometro registras 190 F aŭ dentopiko eliras pura.
- Malvarmu en panon 10 minutojn kaj revertu al rako por malvarmigi tute. Lasu ebenaĵon aŭ polvon per sorĉaĵoj de sorĉistinoj, aŭ ŝvebiĝu per plata pikilo se ĝi deziras, kvankam tio ne estas tradicia.
Noto: Ne aldonu pli da faruno. Jen kio konservas ĉi tiun krucon inter kuko kaj pano-lumo. Uzu iomete malfortigitajn manojn por trakti la gluegan paston, translokante ĝin de la bovlo al la kruĉoj, ktp. Ĝi neniam fariĝos "malklara".
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 519 |
| Tuta Fat | 31 g |
| Saturita graso | 14 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 204 mg |
| Natrio | 1.19 mg |
| Karbonhidratoj | 50 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 13 g |