Hungara pruo aŭ aprikoto lekvar estas ekvivalenta al frukta butero aŭ pola pulvoro aŭ pluma butero, krom ke ĝi estas farita per sekaj fruktoj (kvankam iuj hungaraj receptoj uzas freŝajn fruktojn).
Ĉi tiu recepto petas nur tri ingrediencojn, do ĝi estas klako por fari. Krom ĝui lekvar sur panoj kaj ruloj, ĝi estas uzata vaste en kukaĵoj, desertoj kaj kuketoj.
Kion Vi Deziros
- 1 Fundo sekigita abrikotojn aŭ frakasis sekigitajn prunojn
- Akvo por kovri la frukton
- 1/2 ĝis 1 taso sukero (blanka, gusto)
Kiel fari ĝin
- Metu abrikotojn aŭ prunojn en kaserolo kaj kovru per akvo. Alvoku ulbon, redukti varmegon, kaj daŭre kuiri ĝis frukto estas mola, aldonante pli da akvo kiel necesa.
- Forigi el varmego kaj puro fruktoj en manĝaĵa procesilo aŭ likvaĵo. Revenu al kaserolo, aldonu 1/2 ĝis 1 taso da sukero kaj kuiri ĝis dika.
- Metu varman lekvar en varmaj steriligitaj kruĉoj, lasante 1/4 colojn da kapopaco. Kovru per varmaj steriligitaj tapiŝoj kaj ringoj.
- Procezo en akva banujo dum 10 minutoj. Forigi kontraŭstatolon kaj permesu malvarmigi antaŭ ol stoki en malvarmeta, seka, malhela loko.
- Se vi ne procesas en akva banujo, la lekvar povas esti fridigita dum ĝis tri semajnoj aŭ frostigita dum ĝis unu jaro.
Noto: Antaŭ ol provi hejmparadan projekton, legu, kion la Ball-ĉasaj kruĉaj kompanioj devas diri pri ĝi.
Kiu Estas Kiu?
Ĝi povas iomete konfuzi, kiam ĝi temas pri kaskoj, jelioj, marmaladoj, butikoj , kaj konservas . Kaj kiam vi enĵetas varmegojn kaj konservas, aĵoj povas esti eĉ pli mokataj. Kiu estas kiu?
Unu el la plej simplaj manieroj diri la diferencon estas per ilia konsistenco. Vi scias, ekzemple, ke jam ne tremas, do devas esti ĝemalo! Sed ili ankaŭ varias laŭ aliaj manieroj .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 17 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 0 mg |
| Karbonhidratoj | 4 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |