Ĉi tiu recepto por pola pluma butero - Powidla Sliwkowe - vokas nur du ingrediencojn - prunojn kaj sukeron kaj ne multe de la lasta.
De ĉiuj pulviloj, plumo powidla estas la plej konata kaj plej amata. Ĝi estas uzata kiel disvastiĝo sur pano, ruloj, dolĉaj pancakes - racuszki - sed ankaŭ en saŭcoj, kukaĵoj kaj kelkfoje en la nacia plado de Pollando - Hunter's Stew or bigos . Ĝi estas iam foje igita supo -.
Ĉi tiu recepto facile povas esti pliigita.
Kion Vi Deziros
- 1 funtaj prunoj (italaj aŭ damsonoj, lavitaj, duonaj, kaj kruĉitaj)
- 1/2 ĝis 1 taso sukero
Kiel fari ĝin
- Metu prunojn en malgranda kaserolo. Alvoku ulbon, redukti varmegon kaj mergi ĝis prunoj tute malkonstruas kaj estas molaj, moviĝantaj kun ligna kulero.
- Aldonu sukeron por gustumi kaj daŭre kuiri kaj movi ĝis la butero estas sufiĉe dika, do kiam kulero renversiĝas, ĝi ne tuj rekomencas en la panon.
- Metu varmajn pulvilojn en varmajn steriligitajn kruĉojn, lasante 1/4 "kapojn de spaco. Kovru kun varmaj steriligitaj tapiŝoj kaj ringoj. Pretigi en akva banujo dum 10 minutoj. Forigi kontraŭstari kaj ebligi malvarmigi antaŭ ol stoki en malvarma, seka kaj malhela loko.
- Se vi ne procesas en akva banujo, la butero povas esti fridigita dum ĝis tri semajnoj aŭ frostigita dum ĝis unu jaro.
Noto: Antaŭ ol provi hejmparadan projekton , legu, kion la Ball-ĉasaj kruĉaj kompanioj devas diri pri ĝi.