Plej bonaj maraj fritiloj iam ajn! Ĉi tiu sovaĝa recepto por maraj fritiloj estas vera traktado, kiu faros ĉiujn feliĉajn, eĉ infanojn. Ĝi ankaŭ estas vegetara kaj povas esti gluten senpage. La bateo prenas nur minutojn por moviĝi kune, nur ĵetu kulerojn en varma oleo kaj friti kelkajn minutojn por la plej fumaj bongustaj fritiloj iam ajn. Ĝi estas facila plado, kiu estas terura kiel aperitivo, manĝaĵo, aŭ fingra manĝaĵo por festo. Por amaso, mi ŝatas ilin kun Thai Sweet Chili Saau, kiu nun estas havebla en plej multaj manĝaĵoj - serĉu ĝin en la azia sekcio. Aŭ faru vian propran hejman saŭcon kun mia recepto (sube). Ĝuu!
Kion Vi Deziros
- 1 taso de rizo-faruno (aŭ neplena 1-taso blanka blanka faruno)
- 1 cucharadita de polvo de cocción
- 2 kuleroj
- Fiŝa saŭco (Aŭ 1/4 Tundeco por salo)
- 2 kuleroj de saŭco de sojfabo (uzu saŭcon de soya sen tritiko por liberaj dietoj de gluten)
- 2 ovoj
- 1/2 tofu (bloko meza aŭ firma tranĉo en malgrandaj kuboj)
- 1 taso de greno (tranĉita freŝa de la kruĉo aŭ frostita)
- 4 verdaj cepoj (tranĉaĵoj)
- 1 taso koriandro (floja, freŝa pikita)
- 1/2 tintila pipro (verda, kudrita)
- 1
- verda chili (freŝa ruĝa aŭ verda, pikita, aŭ 1/2 kulera pipro)
- 1/3 cucharadita kuirilaro
- Garni: 1 botelo Thai Sweet Chili Saŭco (por servi)
- 1 taso de kanalo (aŭ alia vegetala oleo por profunda fritado)
Kiel fari ĝin
- Rompi ovojn en grandan miksaĵon. Aldoni fiŝan saŭcon aŭ salo, kaj soy saŭco. Prenu kune.
- Aldonu tofuon, maizo, verdaj cepoj, koriandro, sonorilo, chili kaj kuriopo. Stir kune.
- Miksi la bakanta pulvoro kun la faruno (ĉi tio povas esti farita ĝuste en via mezurita taso). Aldonu tion iomete al la malseka miksaĵo, moviĝante por formi dikan miksaĵon. Provu ĝin por salo, aldonante pli da fiŝa saŭco aŭ salo, se ne estas salata aŭ gusto.
- Varmigi la oleo en wok aŭ malgranda frizujo super meza-alta varmo (la oleo devas esti almenaŭ 1 colo profunda). Kiam bobeloj komencas leviĝi de la fundo de la kaserolo, provu fali en 1/4 kusenon. de la miksaĵo. Se ĝi tuj ĵetas, la oleo pretas.
- Gutu altajn kulerojn de la miksaĵo en la oleo - ĉiu estos fritita. Konsilo: Neceseblaj formoj estas dezirindaj (vidu foton). Fry almenaŭ 1 minuto antaŭ ĝeni - aŭ ĝis ili havas pli solidan formon - tiam milde turniĝu. Fritiloj estas faritaj kiam ili estas ora brunaj ambaŭflanke. Forigi de oleo kaj permesu dreni sur pura teo tuko aŭ papero tuko.
- Servu kun Thai Sweet Chili Saŭco por trempado. Malplenigu!
Fari Sian Propran Tondadon de Saŭco: Vidu mian Recipronan Domon de mia Taja Dolĉa Chili Saŭco .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 200 |
| Tuta Fat | 17 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 28 mg |
| Natrio | 1.199 mg |
| Karbonhidratoj | 8 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 4 g |