MMM ... Nenio taksas maldikan, delikatan, flankan krepon, precipe kiam ĝi estas plenigita de Nutella kaj supre kun fragoj! Ĉi tiuj francaj belecoj estas la perfekta matenmanĝo aŭ brunch traktado! Servu ilin apud bufeto da rafoj , pancakes kaj cinamo, kaj vi havos feliĉan grupon de homoj!
Pensu crepes timigas? Pensu denove! Vi povas facile fari ilin hejme kun nur kelkaj lertaĵoj por helpi vin! La unua lertaĵo lasis ke la krapo-batego sidas iomete en la fridujo. Ĉi tio lasas ajnajn bobelojn havi ŝancon ripozi. Tro multe da bobeloj kaŭzos viajn kribojn por disŝiri! Ankaŭ gravas havi ia speco de ne-bastono-pano aŭ fandita fero. Vi povas fari ilin ankaŭ en neoksidebla ŝtalo. se vi havas sufiĉe da butero. Butero ĉiam faras ĝin pli bone! Mi estis mortanta por unu el tiuj elektraj kupaj pintoj. Tiuj faras senmanzajn kribojn, sed ili estas multekostaj kaj fidas malnovaj panoj!
Kriboj plej bone servas tuj post kuirado. En mia sperto ili ne stokas bone kaj ne tre bonas. Ĉi tiu crepe recepto povas esti uzata por fari aliajn specojn de dolĉaj kaj sovaĝaj kriboj, ankaŭ! Provu ilin per ovoj, ŝinko, kaj gruyere aŭ kun citrono kaj pulvita sukero! Se vi faras ilin sovaĝaj, simple forlasu la plejparton de la sukero!
Kion Vi Deziros
- 3 Tabeloj de butero (fanditaj)
- 2 grandaj ovoj
- 3/4 taso lakto
- 1/2 taso da akvo
- 1 taso da faruno
- 2 kuleroj de sukero
- 4 al 6 Tabeloj de butero (por la violono)
- 1/2 taso Nutella
Kiel fari ĝin
- Miksi kune la fandita butero, ovoj, akvo, lakto, faruno kaj sukero en likvaĵo. Blendu kaj premas ĉirkaŭ minuto. Certigu, ke ĝi estas tute miksita. Vi povas skrapi la flankon de la likvigilo, se vi bezonos.
- Kovri la likvigilon kaj lasu la miksaĵon resti dum almenaŭ 10 minutoj kaj ĝis kelkaj horoj en la fridujo.
- Varmigi ne-bastonon aŭ fanditan feran panon per meza alta kaj mantelo kun butero. Certigu, ke la varmego ne estas tro alta, do la butero ne brulvundos aŭ fariĝos tro bruna.
- Verŝu ĉirkaŭ 1/8 tason de la bateo sur la kaserolon kaj verŝu la pason por disvastigi la batilon. Ĝi devus esti tre maldika tavolo da bateo. Kuiri por ĉirkaŭ 30 sekundoj kaj tiam flip. Uzu iun specon de ebena ligno aŭ silikona spatulo por flugi la kribojn. Ili estas tre maldikaj kaj delikataj.
- Lasu la kripon kuiri dum aliaj dek sekundoj. La krepo devus esti bela flava flavo kun kelkaj brunaj makuloj kaj markoj. Forigu el varmego kaj ripetu, ĝis finiĝos batilo.
- Disvastigi Nutelon super la kupro kaj faldi en kvaraj. Servu kun fragoj aŭ bananoj. Supro kun kelkaj sifted powdered sukero!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 194 |
| Tuta Fat | 14 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 120 mg |
| Natrio | 197 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 5 g |