Vegetaraj taquitoj faritaj per refritaj faboj, fromaĝoj kaj varma saŭco envolvitaj en maraj tortetoj kaj bakitaj en la forno.
Mi trovas, ke taquitoj, (similaj al flutoj), precipe vegetaraj taĉitoj, estas unu el tiuj nutraĵoj, kiuj estas pli ol nur la sumo de iliaj partoj. Per tio mi volas diri, rigardante la recepton sube, vi ne havus nenion scii, kiom mirinda ĉi tiuj vegetaraj taĉitoj estas, ĉu por aperitivo aŭ manĝo en la pli malpeza flanko. Kompreneble, mi preterpasas, ĉar mi absolute amas meksikan manĝaĵon.
Persone, mi ŝatas miajn taquitojn sur la dika flanko kaj lumo sur la fromaĝo. Plej multaj receptoj diros al vi, ke vi nur metu ĉirkaŭ unu kuleron de plenigo en ĉiu maza torteto antaŭ ol vi ruliĝos ĝin, sed mi kutime metas pli kiel du aŭ tri, do kial la kompletigo eksplodas super la finoj tiel bele en la foto!
Serĉante pli vegetaran meksikan manĝaĵon? Rigardu ĉi tiun kompletan liston de senkarnaj meksikaj manĝoj ĉi tie , aŭ ĉi tiu gvidilo al vegetaraj manĝaĵoj por via partio Cinco de Majo .
Kion Vi Deziros
- 1 14 onza povas refriĉi fabojn
- 1 tbsp varma saŭco
- 1/4 kusenaj saloj
- Tortillas de maizo de 6 coloj
- 1/2 taso cheddar fromaĝo (kradrita)
- 2-3 kuleroj de oleo de olivo (aŭ alia oleo de neŭtrala gusto)
- Laŭvola:
- saŭco, dolĉa kremo,
- guacamole, varma saŭco, pikitaj kalikoj (verdaj cepoj)
Kiel fari ĝin
- Unue, mash kune la fabojn kun la varma saŭco kaj salo. Metante iom da saŭco aŭ sobrante enĉilada saŭco tie, se vi supozos, ke iuj de la mano ankaŭ ne difektus.
- Tuj poste varmigu viajn marajn omletojn por mildigi ĉi tion. Vi povas fari ĉi tion en la mikroondoj por ĉirkaŭ 15 sekundoj per tortilla, aŭ envolvu ĉirkaŭ 3 omletojn en papero tajloj kaj mikroondoj dum 30 sekundoj. Ili devus esti molaj, sed ne klaraj aŭ senkulpaj. Se viaj maraj tortetoj rompas, tro malmolaj, aŭ malfacile labori kun ili, malplenigi kelkajn pafajn tukojn, enŝovu la omletojn en papero tajloj kaj mikroondoj dum kelkaj pli da sekundoj.
- Tuj poste, prenu varmitan maŭtoneton kaj disvastigu 1-2 kulerojn de la belega miksaĵo en unu linio iomete for de la centro de la omleto. Espolvu kun ĉirkaŭ 1 1/2 kuleretoj da svingita fromaĝo.
- Tuj poste, ruliĝi viajn taquitojn. Komencante kun la fino plej proksima al la plenigo, rulu ilin.
Nun vi povas elekti aŭ baki aŭ friti viajn taquitojn.
Por baki vian vegetaran bezan taquitojn:
Pretigu vian fornon al 425 F. Mi ŝatas uzi tostan fornon, ĉar la taquitoj estas tiom malgrandaj kaj ne prenas tro multe da spaco. Vi ne bezonas gajni vian bakadon, sed se vi brilegas ĝin per oliva oleo, vi ricevos iom da kroma gusto. Baku viajn simplajn taquitojn dum 15-20 minutoj, aŭ ĝis malpeze brunaj kaj kruĉitaj. Ĝuu!
Por froti vian vegetaran bezajn taquitojn:
Heatu kelkajn kulerojn da oleo en malgranda pato. Zorge zorgu individuajn taquitojn en la oleo, uzante dentobikon por teni ilin kune, se vi bezonas. Fry por 2-3 minutoj sur ĉiu flanko.
Kiel ĉi tiuj vegetaraj taquitos? Jen kelkaj pli vegetaraj kaj veganaj meksikaj manĝaĵoj, kiujn vi ŝatus:
- Dek Minute Vegetara TVP Tacos Recepto
- Facila meksika rizo
- Nigra Bean Enchiladas
- Enĉilada Kaserulo
- Baza Guacamole Recepto
- Meksika Nigra Beja Supo
- Frostitaj nigraj faboj
- Nigra Bean Enchiladas
- Vegetara fromaĝo kaj Bell Pepper Quesadillas
Vidu ankaŭ:
Pli vegetaraj receptoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 189 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 10 mg |
| Natrio | 152 mg |
| Karbonhidratoj | 22 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 10 g |