Ĉi tio estas guacamole, kun bela sukceso de Sriracha-saŭco, kiun miaj infanoj amas, kaj uzas iomete, kion ili volas aldoni iom da spico.
Kion Vi Deziros
- 2 maturaj Kaliforniaj aguacatoj
- 1/3 taso ruĝa cepo (pikita)
- 8 tomatoj de ĉerizo aŭ vinbero (iomete tranĉitaj, ĉirkaŭ 1/2 taso)
- Kruda salo kaj freŝa tero nigra pipro al gusto
- 2 kuleroj de freŝa suko de citrono
- ½ al 1 kulero de saŭco Sriracha (aŭ gustumi)
- 1 sako da omleto por servi
Kiel fari ĝin
- Tranĉi la aguacatojn en la duono, forigu la pojnojn, kaj uzu tranĉilon por tranĉi la aguacaton en punktojn dekstre en la haŭto, tranĉante unu vojon, transverŝe en krado kiel modo. Uzu kuleron por elpreni la tutan karnon en meznivelan bovlon.
- Aldonu la cepo, la tomato kaj la salo kaj la pipro kaj uzu forkon aŭ terpomon (tio estas tre amuza por infanoj) por kombini la ingrediencojn kaj miksi la aguacate, lasante ĝin tiel strangan aŭ kiel miksitan. Stiru en la citrono kaj Sriracha, tiam gustumi kaj korekti la sezonojn.
Ankaŭ kontrolu 3 Dips de la Plej bonaj Dips kaj Apps Ever . Diploj estas ĉiam simpla, amuza telero, kiun vi havas, kiam amuzi, ke ĉiuj povas dividi!
Laŭ Kalifornio Avocado:
"Estas pli al freŝaj akvokatoj de Kalifornio, ol bonega gusto. Lerni pri avokado pri nutraj faktoj povas helpi vin inspiri vin por trovi pli da manieroj por korpigi ĉi tiun premian frukton en vian sanan dieton.
La Dietaj Gvidlinioj por Usonanoj, 2010 rekomendas, ke usonanoj pliigas sian ingestaĵon de dieta fibro kaj deklaras, ke la dieta fibro, kiu okazas nature en nutraĵoj, povas helpi malpliigi la riskon de cardiovaskulaj malsanoj, obesidad kaj tipo 2 diabeto, kaj ankaŭ helpi doni senton de Pleneco kaj antaŭenigi sanan laksadon. Kvina parto de meza akvokato de Kalifornio (1 onza) provizas 8% de la Ĉiutaga Valoro por fibro, kaj ĝuante de duono de meza Kalifornia aguacado provizas 20% de la Daily Value por fibro.
Aguacates povas agi kiel "nutraĵpremanto" per ebligo de la korpo sorbi pli grasajn solveblajn nutraĵojn, kiel vitaminoj A, D, E kaj K en nutraĵoj kun la frukto.
Laŭ la Usona Kora Asocio, mono kaj poliinsaturaj grasoj, kiam ili konsumas modere kaj manĝas anstataŭ saturitaj aŭ trans grasoj, povas helpi redukti la sangon de kolesterolo-niveloj kaj malpliigi riskon por kora malsano. Aguacates estas unu el la malmultaj fruktoj (jes, ili vere estas frukto), kiuj provizas "bonajn" grasojn (0,5 g Poli kaj 3 g Mono per 1-oz). Laŭ David Heber, MD, direktoro de la Centro por Homa Nutrado en la Universitato de Kalifornio, Los-Anĝeleso, "Pliigi vian ingestaĵon de fruktoj kaj legomoj povas redukti koron-malsanon per provizado de koraj sanaj nutrajxoj kaj phontonutrientoj kiel ekzemple mono-insaturata graso kaj luteino en aguacates.
Kompare al aliaj komune manĝitaj fruktoj, Kalifornia Akvokulata rango plej alta en luteo, kiu agas kiel antioksidanto kaj betasitosterolo, kiu povas bloki kolesterolon-absorción. "
Pli ol 75% de la graso en akvokatoj estas nesaturata (monounsaturado kaj poliinsaturado de grasoj), farante ilin bonega anstataŭaĵo por manĝaĵoj de saturita graso. Kiam uzataj anstataŭ aliaj grasaj avokatoj povas esti parto de la DASH-manĝanta plano, kiu povas helpi vin kontroli vian sangopremon, kaj la krema teksturo de la frukto helpas fari plaĉojn plene delikataj. "
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 508 |
| Tuta Fat | 25 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 837 mg |
| Karbonhidratoj | 63 g |
| Fitara Dieto | 12 g |
| Proteino | 11 g |