Baza Krumkake Recepto

Vi neniam povas solvi por fervora, aĉetita frostita kuno denove, kiam vi gustumis ĉi tiujn malfortajn, bele impresajn norvegajn kuketojn. Se vi neniam bakis krumkakon antaŭe, kontrolu ĉi tiujn klerajn instrukciojn, por paŝo de krumkaka fero.

Kion Vi Deziros

• 1/2 taso de butero, malvarmigita al ĉambra temperaturo
• 1/2 taso blanka sukero
• 3 ovoj
• 1 taso da faruno
• 1/2 kuseneto. vanilo
• 1/2 kuseneto. freŝe tero
• kartomo
• 6 tbsp. akvo

Kiel fari ĝin

1. Kremu kune la butero kaj sukero. Stiru en la ovoj, unu samtempe. Aldoni vanila kaj tera kartomo. Stiru en faruno, miksante bone. Aldonu akvon ĝis bato estas la konsisto de densa krema saŭco.
2. Malpeza graso de la du flankoj de krumkaka fero kun kuirila spray aŭ fandita butero ( Alternativaj: se uzanta elektran krumkake baker, sekvu la direktojn provizitajn de la fabrikisto). Varmega fero super meza ĝis meza alta brulisto nur ĝis guto da akvo svingoj sur la surfaco; por malebligi damaĝon al la fero kaj konservi la kuketojn de malfiksado, ne varmu super la plej alta fikso. Kuleron kuleran kuleron da bateo sur la centro de la fero. Fermu feron, elpremu manojn kune malrapide por disvastigi la batilon (sed ne tiel forte, ke la bateo disflugas la flankojn de la fero.) Noto: Pro la butero en la bakterfluo, la filtroj, kiuj frapas la brulvundon kaŭzas iujn interesajn flamajn agojn. ŝtofo sur la mano por rapide forviŝi iujn likvojn kaj malhelpi baki krumkake flambé !). Bake por 30 sekundoj, flipu feron kaj baku plian 30 sekundojn. Flip feri reen al komenca pozicio, malfermu, kaj tuj ruliĝi kukon ĉirkaŭ krumkaj konuso aŭ la tenilo de ligna kulero. Forĵeti la konuson kaj permesi malvarmeti sur la ferdeko.

1. Ĝi tendencas en kontenero bone stampita por retener crujiente.

Krumkake estas same delikata kiam ĝi estas servata sole aŭ kiam li plenigas per skurĝita kremo aŭ frukto.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	78
Tuta Fat	5 g
Saturita graso	3 g
Senatentigita graso	2 g
Kolesterolo	36 mg
Natrio	69 mg
Karbonhidratoj	7 g
Fitara Dieto	0 g
Proteino	1 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).