Ĉi tiu ĵetita verda salato kun freŝa tenilo kaj basila vestado estas tute sensenca. La teksturo estas luma kaj sabrosa - granda kiel flanka plado kun preskaŭ ajna manĝo. Ĝi ankaŭ povas esti farita en vespermanĝo aŭ lunĉa salato per ĵetado kun faluloj aŭ tofu. Kaj vi ne bezonas zorgi pri la "riĉeco" de la mango - ie de duonfabla ĝis plena matura laboro, ĉar dolĉaj gustoj laboras bele kun taja manĝaĵo. Multaj dankon al mia bona amiko Peco kaj ankaŭ al Chiro, ŝia kuira helpanto, pri ĉi tiu delikata recepto!
Kion Vi Deziros
- 4 tasoj de laktuko (aŭ ĉifro de miksitaj verdoj sufiĉa por 2 homoj)
- 1 mango (duon-matura al matura)
- 1 malgranda sonorilo (ruĝa, kubaj aŭ tranĉaĵoj)
- 1 karoto (tranĉita en maldikaj bastonoj aŭ kradrita)
- 1/2 al 1 taso kukumo (tranĉaĵoj)
- 1-a taso da manĝoj (sekaj rostitaj aŭ kalkuloj)
- Baziligado:
- 15-20
- Basil-folioj (aŭ ĝis 25 se folioj estas malgrandaj)
- 1 makuloj (tranĉaĵoj, inkluzive de verda tigo)
- 3 kuleroj de suko de kalko (freŝa)
- 1 kulero
- fiŝa saŭco (OR soy sauce if vegetarian)
- 2 kuleroj de bruna sukero (aŭ
- palmo sukero )
- Laŭvola: 1 ŝnuro ajlo
Kiel fari ĝin
- Rinse freŝajn verdojn kaj uzu salaton por sekigi. Meti en salata bovlo.
- Aldonu ĉiujn aliajn legomojn.
- Malplenigu la tenilon ĉe ambaŭ flankoj de la ŝtono kaj elprenu la frukton. Malplenigu fruktojn en kubojn (vidu fotajn instrukciojn: Kiel tranĉi tenilon.) Aldonu manĝajn kubojn al la salato.
- Por fari la vestadon, metu ĉiujn bazilojn de Tavolaj Ingrediencoj en mini chopper, manĝaĵa procesilo aŭ likvilo. Blitz krei delikatan basil-vestadon.
- Trinkuĉu vestanta salaton (uzu kuleron por ĉifri ĝin tute). Tiam ĵetu bone.
- Aldonu nuksojn kaj ĵeti denove. Supro kun kelkaj pli nuksoj kaj ĝui!
Bazilaj Piedaj Konsiletoj:
Ĉi tiu vestaĵo devas esti uzata ene de 24 horoj. Se ne, vi povas frostigi ĝin en malgranda Tupperware-ujo. Ĉi tiu vestado ankaŭ faras mirindan sakon kaj ankaŭ marinadon por kokido, fiŝo kaj salikoko.
Variadoj de ĉi tiu sapo:
- Aldoni kuiritajn salikokojn, simple kuiritajn aŭ muelitajn
- Aldoni frititan tofu , tranĉita en kubojn
- Aldoni grilitan kokon (rekomendita: Facila Mielo-Ajlo Verda Kokido )
- Se vi ne povas trovi mangon, provu ĝin per papajo aŭ freŝa ananaso anstataŭe!
Kial tajaj salajroj estas pli bonaj ol la kutima salajro trinkejo:
Tajaj salatoj estas malaltaj en grasaj kaj kalorioj (ekz. Ĉi tiu estas grasa senpaga!), Tamen ekstreme alta en gusto. Fakte, mi havis multajn homojn skribi por rakonti al mi kiom da pezo ili perdis pro tio, ke ili enkondukis miajn salatojn en siajn dietojn. Aparte de la malalta graso / kalorio enhavo, tajaj salatoj estas tre sana kaj belaj por servi, kaj la unikeco de tajaj salatoj signifas ke ili ĉiam popularas kun gastoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 259 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 524 mg |
| Karbonhidratoj | 47 g |
| Fitara Dieto | 8 g |
| Proteino | 9 g |