Por ricevi tiun aŭtentikan fumitan guston al ĉi tiuj rostokaj faboj, aldonu pecojn da fumita viando al ĝi. Mi ĉiam provas savi ion de ajna fumo, do mi havas ion por aldoni suprojn, fabojn kaj pli. Fremaj finoj estas la perfekta viando por ĉi tiuj faboj.
Kion Vi Deziros
- 2 16 onza (480 ml) tedaĵoj de maraj faboj
- 1 pokalo (240 mL) pikitaj brulvundaj (ĉiu
- bona fumita viando povas esti anstataŭigita)
- 3/4 taso (180 mL) BBQ-saŭco
- 1/2 meza cepo (pikita)
- 1 malgranda verda pipro (pikita)
- 2 kuleroj (15 mL) mielo
- 1 cucharadita (5 ml) papriko
Kiel fari ĝin
Drenu fabojn kaj miksi ĉion kune en fumanto. Metu fumulon je ĉirkaŭ 225 gradoj F. (105 gradoj C.) kaj lasu kuiristinon dum ĉirkaŭ 2 horoj. Ĝi estos preta je ĉirkaŭ unu horo sed la pli longa vi fumas ĝin la pli fuma gusto vi ricevos. Provu ĉiun 30 minutojn ĝis ĝi atingas la deziritan guston kaj konsiston.