Rostitaj Terpomoj Kun Hamo

Ĉi tiuj rostitaj terpomoj estas kuiritaj kun ŝinko, cepo kaj vespertoj, por fabela unu-plado ĉiutaga manĝo.

Brunaj tranĉaĵoj kaj kuboj da ŝinko estas kombinitaj en ĉi tiu delikata plado. La ingrediencoj estas unue brunaj, tiam ili estas kombinitaj en bakita plado kaj rostitaj al perfekteco. Mi ŝatas ĉi tiun teleron kun cepoj, sed vi certe povas ĝin fari sen la cepoj. Ĉi tio estas belega, terra plado, bonega elekto por matenmanĝo, brunch aŭ vespermanĝo, kaj ĝi estas belega maniero uzi sobrazan ŝinkon.

Kion Vi Deziros

• 3 al 4 kuleroj de oleo de olivo, oleo de kanalo, lardo aŭ graso de anaso
• 2 funtoj de terpomoj, skuitaj kaj tranĉitaj en ĉirkaŭvojojn de 1/4 coloj *
• 12 al 16 onzas de ham, tranĉita en kuboj de 1/2 coloj **
• 1 granda cepo, akvumita kaj maldike tranĉita
• 2 trunaj ajloj, pikitaj
• 2 kuleroj da freŝa petroselo
• 1 cucharadita de salo kosher
• 1/2 kulero de freŝa tero nigra pipro

Kiel fari ĝin

1. Fandi aŭ varmigi 3 kulerojn da graso en granda, peza fero aŭ ne streĉa skileto super meza varmego. Aldonu la terpomajn tranĉilojn kaj kuiri, moviĝante ofte, ĝis ili estas iomete brunaj kaj parte kuiritaj. Forigu ilin al granda bovlo kaj apartigu.
2. Aldonu la ŝinkon kaj la cepon al la skileto kaj daŭre kuiri, moviĝante, ĝis la cepoj estas travideblaj kaj malpeze brunaj kaj la ŝinko komencas disvolvi brunan ŝelon en lokoj. Se necese aldonu alia kulero da graso al la skileto. Aldonu la ajlo kaj kuiri, movante, dum 1 minuto pli longa.

1. Varmigi la fornon al 400 F.
2. Malpeza graso aŭ oleo, granda baksa plado aŭ kano, ĉirkaŭ 2 1/2 ĝis 3-kvart-kapacito.
3. Transmetu la ŝinkon kaj cepon miksaĵon al la bovlo kun la terpomoj. Aspergu per la freŝa pikita petroselo, kosher salo kaj pipro, kaj ĵeti iomete miksi la ingrediencojn.
4. Transloku la miksaĵon al granda malpeza ŝmira bakado aŭ pano. Baku proksimume 20 minutojn, aŭ ĝis la terpomoj estas molaj kaj bele brunaj.

Mi uzis ruĝajn felajn terpomojn, senkulpajn. Rusaj terpomoj aŭ Yukon-oro ankaŭ funkcios, senŝeligitaj aŭ senŝeligitaj.

Uzu sobran kuban ŝinkon aŭ kuban centran kortan ŝtonon por fari ĉi tiun pladon.

Spertaj Konsiletoj

• Por ekstra koloro kaj gusto, aldonu ĉirkaŭ 1/2 tason da ruĝa aŭ verda sonorila pipro al la skileto kune kun la ajlo.
• Aldoni unu aŭ du maldike tranĉitajn karotojn al la skileto kun la terpomoj.
• Forpuŝu la ŝinkon kaj uzu 1 1/2 al 2 tasoj de sobra kostita rostita porko aŭ bovaĵo en la recepto. Aldonu ĝin al la skileto kune kun la ajlo kaj kuiri por 1 ĝis 2 minutoj.

Vi Might Like Like

Creamaj Pergaj Terpomoj Kun Hamo

Cheddar Potatoes au Gratin Kun Ham

Malrapida Kuirejo de Terpomoj Kun Lando-Ĉambro

Pergritaj Terpomoj Kun Hamo

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	278
Tuta Fat	6 g
Saturita graso	2 g
Senatentigita graso	2 g
Kolesterolo	43 mg
Natrio	1.116 mg
Karbonhidratoj	41 g
Fitara Dieto	5 g
Proteino	17 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).