Harvest Vegetable Casserole

Ĉi tio estas gusto vegeta kaserolo, perfekta por familiara vespermanĝo aŭ festo. La aŭtuno vegetala kombino inkluzivas rutabaga, karotojn kaj terpomojn. Ĝi estas pitoreska kaj gusto vegetaĵeta bakso kun casera fromaĝa saŭco kaj manĝanta pano krutaĵo.

Vidu ankaŭ
Supraj Legomaj Kaserola Receptoj

Kion Vi Deziros

• 1 rutabaga, ĉirkaŭ 1 ĝis 1 1/2 funtoj, proksimume 3 ĝis 4 tasoj
• 6 karotoj, senŝeligitaj, ĉirkaŭ 2 tasoj kverelitaj
• 1 taso tranĉita celerio
• 1 1/2 kuleroj de salo,
• dividita
• 4 al 6 meza Yukon-oro aŭ
• Ruĝaj terpomoj , ĉirkaŭ 3 ĝis 4 tasoj
• 5 kuleroj de butero, dividitaj
• 3 kuleroj de faruno
• 1/4 cucharadita de nigra pipro
• Grado de nukso, aŭ ĉirkaŭ 1/8 ĝis 1/4 teaspoon
• 1 1/2 tasoj de lakto
• 1 taso de milda fromaĝo de Cheddar
• 1 taso da freŝaj pano

Kiel fari ĝin

1. Butero 3-kvarta kaserolo aŭ bakanta telero .
2. Ĵetu rutabaga kaj karotoj - ĉirkaŭ 1/2-cola pecoj - kaj tranĉu la celeron. Metu la kudrita rutabaga kaj karotoj kaj tranĉita celerio en granda kaserolo; kovri per akvo; aldonu proksimume 1 cucharadita de salo al la kuira akvo . Alvoku ulbon. Kovri, redukti varmegon al malalta kaj malvarmigi dum 20 minutoj.
3. Ĵetu terpomojn kaj aldonu al la legomoj, aldonante pli da akvo kiel necese kovri. Malvarmigu, kovrita, por ĉirkaŭ 15 ĝis 20 minutoj, aŭ ĝis legomoj estas molaj.

1. Drenu kaj lasu vegetaloj malvarmeta iomete. En kaserolo, fandu 4 kulerojn da butero super meza malalta varmego. Aldoni la farunon kaj movu ĝis bone blendita. Stiriĝu en 1/2 kulero de salo, pipro kaj nukmo, kaj iom post iom eksaltu la lakton. Kuiri, movante senĉese ĝis dikigita. Aldoni fromaĝon kaj movu ĝis fandita. Kombini saŭcon kun legomoj; movu milde. Turnu vin en la preta bakanta telero.
2. Precalentar la forno al 350 F.
3. Frapu la restantan 1 kuleron da butero; ĵetu per la pano paneroj . Aspergu panojn super la legomoj. Bake, malkovrita, por ĉirkaŭ 35 ĝis 40 minutoj, ĝis bruna kaj bubbly.

Servas 6 al 8.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	400
Tuta Fat	21 g
Saturita graso	12 g
Senatentigita graso	6 g
Kolesterolo	54 mg
Natrio	977 mg
Karbonhidratoj	39 g
Fitara Dieto	5 g
Proteino	14 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).