Rapida kaj facila vegetara kaj vegano vegetaĵeta fritita rizo-recepto. Fritita rizo kun legomoj estas facila kaj versatila plado perfekta por vegetaranoj kaj vegoj. Mi faris ĉi tiun bazan version kun la legomoj, kiujn mi suferis, kiu estis spinaco, tomatoj kaj verdaj faboj. Por ĉefa plado aldonu iom da tofu por vegano, aŭ miksi ovon aŭ du kaj simple aldonu ĝin al la miksaĵo! Ne eblis pli facila!
Vidu ankaŭ:
Kion Vi Deziros
- 3 trunaj ajloj (pikita)
- 3 kuleroj de oleo de olivo
- 2 tasoj kuiritaj rizo
- 1 tomato (pikita)
- 1 granda plenmano da spinaco (pikita)
- 1 Grandaj plenplenaj verdaj faboj (aŭ aliaj legomoj, kiujn vi elektis, pikitaj)
- 1/4 taso de sojfabo
- 1 kulero de oleo de sésamo
- 1/3 cucharadita de salo (la salo de maro estas pli bona)
- 1/2 kalko (juĝa)
Kiel fari ĝin
- Sautee ajlo en olivoleo por 1-2 minutoj.
- Aldoni kuiritan rizon kaj movu por kombini. Aldoni ceterajn ingrediencojn, krom salo kaj kalko. Permesu kuiri por 8-10 minutoj, moviĝante ofte.
- Forigi el varmego kaj moviĝu en la salo. Mia sekreto por granda vegetara fritita rizo-recepto estas elpremi iom da dolĉa kalko en la miksaĵon antaŭ ol servado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 814 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 1.588 mg |
| Karbonhidratoj | 139 g |
| Fitara Dieto | 12 g |
| Proteino | 21 g |