Vokante ĉiujn kremajn amantojn! Ĉi tiuj Orange Creamsicle Patties prezentas vanilojn kaj oranĝkolorajn krevajn plenigojn svingitajn, tiam trempis blankan ĉokoladon. Ili estas belaj, sed pli grave, ili gustumas nur kiel oranĝajn kremiojn!
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de senĉesa butero (ĉe temperaturo de la ĉambro)
- 2 tasoj
- pulvora sukero
- 2 kuleroj de kremo (aŭ lakto)
- 1 cucharadita oranĝo ekstrakto
- 1/2 cucharadita
- ekstrakto de vanilo
- Laŭvola: 1/4 cucharadita
- acida cítrico (vidu Noto sube)
- 1 al 2 gutoj oranĝkoloraj koloroj
- 1 funtoj blankaj frandaĵoj
- Laŭvola: oranĝkoloraj sukero aŭ ŝprucas
Kiel fari ĝin
- Kombini la buteron, pulvoritan sukeron, kaj kremo en la bovlo de stara miksaĵo kun paddle-ligilo. Miksi ĉion kune kun meza malalta rapideco ĝis ĝi ne plu estas pulvora.
- Aldonu la oranĝajn kaj vanilajn ekstraktojn, kaj la cítran acidaĵon, kaj batu ilin ĝis bone miksitaj. Levu la rapidon al meznivela kaj batu dum pliaj 30 sekundoj ĝis vi havas kremon, glatajn batojn. Ĝi devus havi la teksturon de Play-Doh-glata sed ne fiksa, kaj sufiĉe rigida. Se ĝi ŝajnas tro mola aŭ glueca, aldonu pli da pulvora sukero kiel necesa ĝis ĝi estas facile labori.
- Dividu la frandaĵo en duono kaj aldonu kelkajn gutojn da oranĝkoloraj koloroj ĝis duono de la grupo. Stir aŭ genuu ĝin ĝis ĝi estas eĉ koloro.
- Formu ĉiun koloron de dolĉa en maldikan logon, kaj turnu ilin ĉirkaŭ unu la alian plurajn fojojn ĝis vi ricevas svingitan ŝablonon. Formu la svingita frandaĵo en maldikan tubon, ĉirkaŭ 1 1/2 colojn da diametro. Enŝovu ĝin bone en krampiŝon kaj tordi la finojn por ke ĝi restu en la loko. Unu laŭvola sed helpema lertaĵo por teni vian frandaĵo sur la fundo: tranĉi kradon en malnova kartono-papila tuko, kaj metu la frandaĵo enen. Ĉi tio helpos konservi la fundon de ebenaĵo kiel ĝi sidas en la fridujo. Refrigu la frandaĵo dum unu horo, ĝis ĝi estas tre firma.
- Fojo firma, uzu grandan akran tranĉilon por tranĉi ĉirkaŭ ĉirkaŭ 1/4 colojn da dika. Vi devas ricevi ĉirkaŭ 24 ĝis 30 ĉirkaŭvojojn de ĉi tiu recepto.
- Metu la blankan frandaĵo en tegmenton kaj mikroondu ĝin en 30-sekundaj pliigoj ĝis fandita kaj glata, moviĝanta post ĉiu 30 sekundoj por malhelpi recalentamiento. Kovri bakakujon kun vaksa papero aŭ pergamina papero.
- Uzu forkon aŭ trempante ilojn por trempi tute tute en la fanditan revestadon. Iam tute mergita, forigu ĝin el la bovlo, kaj lasu la troan tavolon reen en la bovlon.
- Metu la trempan frandaĵo sur la preta bakako, kaj dum la revestaĵo ankoraŭ malseka, ŝprucas la supron per oranĝkoloraj sukero aŭ aspergiloj. Ripeti la tondadon kun la ceteraj patentoj. Se ili tro tro molaj por trempi, malfortigu ilin brevemente en la fridujo ĝis ili revenas firme. Post kiam ĉiuj dolĉaĵoj estas trempitaj, fridu la pleton breve por fiksi la reveston, dum ĉirkaŭ 15 minutoj.
- Ĉi tiuj frandaĵoj povas esti tenataj en malhela ujo en la fridujo dum ĝis unu monato. Por la plej bona gusto kaj teksturo, servu ilin ĉe temperaturo de la ĉambro.
Noto: Ĉi tiu recepto vokas cítricos, kiu aldonas agrablan dolĉaĵon. Ĝi povas troviĝi en multaj specialaj bakokuĉejoj kaj grandaj varmegaj vendejoj. Ni trovis mian en la plejparta aromaj sekcioj de proksima gimnaĵejo. Ĝi povas esti preterlasita, sed la kremoj havos malpli da realisma aflikto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 76 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 17 mg |
| Natrio | 14 mg |
| Karbonhidratoj | 8 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 4 g |