Ĉi tiu hejma marzipano estas granda tuteca marzipana recepto kiu kunvenas rapide kaj uzas nur tri ingrediencojn! Ĉi tiu estas unu el miaj plej ŝatataj marzipanaj receptoj - ni ŝatas ĝin ĉar ĝi havas belan glataĵon kaj malpezan migdalajn gustojn. Se vi volas akceli la migdalajn gustojn, aldonu 1 / 2-1 kusenon. De migdalo ekstraktas al gusto.
Noto pri marzipanaj ingrediencoj : migdalaj pastoj estas haveblaj en plej multaj varmegaj butikoj. Vi trovos ĝin en la baksa velo, vendita en 7-oz. tuboj, aŭ foje tedaĵoj. Se vi ne povas trovi migdalajn pastojn, vi povas ankaŭ uzi ĉi tiun migdalajn paskaptojn por fari vian propran. Se la krudaj ovoj estas maltrankvilo, uzu pasteurigitajn ovojn.
Kion Vi Deziros
- 1 lb.
- migdala pasto
- 3 tasoj de pulvoro de sukero, cilindrada
- 2 grandaj grandaj ovoj, malrapide batitaj
Kiel fari ĝin
- Kolekte tranĉas la migdalajn pastojn per tranĉilo ĝis ĝi estas en malgranda kvara grandeco, kaj metu la migdalajn pastojn en la bovlo de granda stand-mixer.
- Aldonu la pulvoritan sukeron al la miksanta bovlo kaj miksi ilin kune kun malalta rapido kun la paddle-ligilo ĝis la migdala pasto rompiĝis kaj ĉio havas belan, arenan teksturon.
- Kun la miksaĵo kuranta malalte, malrapide aldonas la ovon blankulojn ĝis ĉio ĉio kuniĝas en pilko en la miksaĵo. Vi eble trovos, ke vi ne bezonas aldoni ĉiujn ovojn.
- Post kiam la marzipano formis pilkon, elprenu ĝin el la miksaĵo, polvaĵte laboras kun pulvora sukero, kaj genuu la marzipanon ĝis ĝi estas tute glata kaj havas belan, fiksan teksturon.
- Vi povas uzi la marzipanon tuj aŭ envolvi ĝin por posta uzo. Por stoki ĝin, envolvu ĝin per plasto kaj poste metu ĝin en poŝta plasto. Marzipan restos dum 3 monatoj en la fridujo aŭ ĝis 6 monatoj en la frostujo. Certigu alporti marzipanon al temperaturo antaŭ ol uzi ĝin.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 150 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 19 mg |
| Karbonhidratoj | 24 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 3 g |