Facila Migdala Kuta Recepto

Ĉi tiu facila migdala pasto estas hejmita migdalaj bakta recepto kiu postulas nur kvar ingrediencojn kaj manĝaĵon. Post provi ĉi tiun freŝan, nukta migdalajn pastojn, vi neniam aĉetos ĝin el vendejo.

Migdala pasto estas ŝlosila ingredienco en marzipo kaj multaj aliaj eŭropaj stilo-frandaĵoj kaj kukaĵoj. Ĝi povas esti multekosta aĉeti en butikoj, sed facile facilas hejme. Vi bezonos blankajn migdamojn (kiujn vi povas plenumi vin sekvante ĉi tiujn instrukciojn ) kaj grandan manĝaĵon por ĉi tiu recepto. Se la kruda ovo blanka estas koncerno, vi povas uzi pasteurigitajn ovajn blankulojn trovitajn en kartono en varmejoj.

Kion Vi Deziros

• 1.5 tasoj tute
• migditaj migdaloj
• 1,5 tasoj de pulvoro de sukero, cilindrada
• 1 granda ovo blanka, malpeze batita, ĉe ĉambra temperaturo
• Laŭvola: 1/2 kuseneto migdala ekstrakto

Kiel fari ĝin

1. Metu la tutan blankan migdalon kaj 1/2 tason de la pulvita sukero en granda manĝaĵa procesoro (almenaŭ 7 tasoj en volumo) kun ŝtalo de klingo. Pretigi la nuksojn kaj sukeron ĝis la nuksoj estas tre fajne grundaj, ĉesante periode skrapi la flankon de la procesora bovlo. La sukero helpos malhelpi la nuksojn turni sin al migdalardo, sed ankoraŭ zorgu pri superprocesado.
2. Unufoje la migdaloj estas tre fajne grundaj, aldonu la reston de la pulvita sukero kaj pulso ĝis ĝi estas tute miksita en la grundajn migdamojn.

1. Ĉesu la procesoro kaj aldonu la ovon blanka kaj la migdala ekstrakto, se ĝi uzas. Turnu la procesoron reen kaj pretigi la migdalajn pastojn ĝis ĝi kunvenas en fasko en la manĝaĵa procesoro.
2. Se ĝi aspektas tre glueca, aldonu iom pli da pulvita sukero, kuleron samtempe, ĝis ĝi estas glata.
3. Vi povas uzi la migdalajn pastojn samtempe aŭ envolvi ĝin por uzi ĝin poste. Envolvu ĝin per plasto kaj poste stoku ĝin en zip-supran sakon. Envolvita de ĉi tiu maniero, la migdala pasto povas esti konservita dum ĝis 3 monatoj en la fridujo aŭ 6 monatoj en la freezer. Certigu alporti la migdalajn pastojn al ĉambra temperaturo antaŭ ol uzi ĝin en receptoj.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	130
Tuta Fat	7 g
Saturita graso	1 g
Senatentigita graso	4 g
Kolesterolo	0 mg
Natrio	26 mg
Karbonhidratoj	14 g
Fitara Dieto	1 g
Proteino	4 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).