La malrapida kuiristo estas bongusta libera maniero por kuiri terpomojn, kaj freŝa romero faras la telero extra-specialan. Kroĉaj ajloj kaj kokala buljono ankaŭ aldonas la guston. Uzante la malrapidan kuirejon faras ĝin speciale oportuna kiam la forno kaj stovetop estas uzataj por aliaj eroj.
Servu ĉi tiujn facilan malrapidajn kuirejajn terpomojn kune kun rostita bovaĵo aŭ porko aŭ skileta kokido aŭ viando.
Bonvolu uzi timon anstataŭ romero, aŭ uzi ĉifron de herboj.
Kion Vi Deziros
- 2 1/2 funtoj de terpomoj (ruĝaj feloj)
- 4 malgrandaj branĉoj, freŝaj romeroj
- 8 onzas landan ŝinkon (rinsita aŭ fumita ŝinko) *
- 2 trunaj ajloj (maldikaj tranĉaĵoj)
- 1 cucharadita de salo kosher
- 1/4 cucharadita de pipro
- 1 golfeto
- 2 kuleroj de butero
- 3 tasoj de kokala buljono
Kiel fari ĝin
- Senŝeligi la terpomojn, se ili deziras, kaj tranĉu ilin en 2-colojn.
- Ĵetas la landan ŝinkon.
- Tavi la terpomojn kun la lando, ŝinko, romero, kaj tranĉita ajlo, ŝprucante ĉiun mantelon per iom da salo kaj pipro. Metu akvan folion inter la terpomoj kaj poste verŝu kokan buljonon super ĉio.
- Donu buteron kaj kuiri ĉe HIGH dum 5 ĝis 6 horoj, ĝis la terpomoj estas molaj.
- Forĵeti vitran folion kaj kuleron en servantan bovlon.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 290 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 32 mg |
| Natrio | 763 mg |
| Karbonhidratoj | 45 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 13 g |