Malgrandaj terpomoj longe estis amerika familio favorita. La baza bakita plado kombinas kremajn akvumitan saŭcon kun tranĉaĵoj de tranĉaĵoj.
Ĉi tiuj terpomoj estas gustigitaj per kudrita ŝinko kaj cheddar-fromaĝo (laŭvola). La telero povas esti servata kiel tute-en-unu kaserolo ĉefa plado kun biskvitoj aŭ ruloj kaj simpla ĵetita salato. Ĉi tiu brokolo salato estus bonega flanka plado por servi kun la terpomoj.
Ĝi ankaŭ estas bonega flanka plado kaserolo por servi kun feriado manĝo aŭ ĉiutaga familiara vespermanĝo. Por ekstra koloro, aldonu kelkajn tranĉitajn verdajn cepojn aŭ 2 ĝis 3 kulerojn da freŝa pikita petroselo aŭ tranĉaĵoj. Aŭ aspergu iom da papriko sur la supro de la kaserolo antaŭ ol ĝi eniras la fornon.
Ĉi tiu versio estas farita per rapida kondensita sopa saŭco, kiu preparas brizon. Se vi deziras eviti densajn supojn kaj preferas kazon de saŭco, preparu 2 tasojn da meza blanka saŭco kaj preterlasas la kondensitan sopon kaj 1/4 tason da lakto. Aldonu la 1 tason da trinkita cheddar-fromaĝo al la blanka saŭco, se vi ŝatus.
Por iu kruda teksturo, aldonu proksimume 1/2 ĝis 1 taso da tegitaj pomoj al la supro de la kaserolo proksimume 30 minutojn antaŭ ol ĝi finiĝis.
Faru la kalikajn terpomojn por familiara manĝaĵo aŭ prenu ilin al poŝo. Ĉi tio estas bonega elekto por festo-vespermanĝo, kun aŭ sen la tondita ŝinko.
Kion Vi Deziros
- 1 funto tute kuirita ŝinko (aŭ
- salo de ŝinko )
- 5 tasoj maldike tranĉitajn terpomojn
- 1/4 cucharadita de salo kosher
- Dash nigra pipro
- 1 (10 1/2-onza) povas krei fungon (aŭ kremo de celerio)
- 1/4 taso de lakto
- 1/2 taso pikita cepo
- 1/4 taso pikita verda tintila pipro
- 2 kuleroj de butero
- Nedeviga: 1 taso trinkita Cheddar fromaĝo
Kiel fari ĝin
- Varmegas la fornon al 350 F.
- Manĝu malprofunda 2-kvara bakado.
- Tranĉi la ŝinkon en morditan kubojn de 1/2-cola.
- Metu duonon de la terpomoj en la preta bakanta telero . Aspergi malpeze per salo kaj pipro. Kovru kun la kudrita ŝinko kaj poste supro kun la ceteraj terpomoj.
- En bovlo, kombini la condensan supo kun lakto, cepo, verda sonorilo, kaj kruĉa pipro; verŝu sur terpomojn. Tranĉi la buteron en malgrandajn pecojn kaj disĵeti super la supron.
- Kovri per folio kaj baku en la precalentigita fornon dum 1 horo. Forigi kovrilon kaj baku por 30 ĝis 45 minutoj pli longe, aŭ ĝis papoj fariĝos, kaj la supro estas bruna.
- Se ĝi deziras, aspergu trioĉitan cheddar-fromaĝon sur la supro de kruĉaj terpomoj dum la lastaj 15 minutoj da bakado.
Konsiletoj
Por mallongigita baka tempo kaj pli unuforma kuirejo, metu la tranĉitajn terpomojn en kaldrono de malvarma salta akvo . Alvoku ulbon super alta varmego; redukti la varmegon al meza-malalta, kovri la panon kaj tempon por 1 minuto. Forigi la terpomojn kaj malplenigi ilin. Metu ilin en la bakanta pladon sekvantan la recepton-instrukciojn.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 605 |
| Tuta Fat | 42 g |
| Saturita graso | 22 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 153 mg |
| Natrio | 1.411 mg |
| Karbonhidratoj | 29 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 29 g |