Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de oleo
- 1 kaliko, pikita fiksa
- 1 ŝnura ajlo, pikita fajna
- 1/2 funtaj barbekitaj porko tranĉitaj en malgrandajn kubojn
- 2 kuleroj
- malpeza sojfabo
- 2 kuleroj de ostraj saŭco
- 1 kulero de sukero
- 1 kulero de maizo, solvita en 2 kuleroj da akvo aŭ kokido
Kiel fari ĝin
Sekvu Bazan Bun-recepton tra la paŝo 3 (preparante la paston kaj lasas ĝin ripozi).
Varmego 2 kuleroj da oleo en wok. Stir fry kaliko kaj ajlo 30 sekundoj. Aldoni porko. Stir fry 1 minuto. Aldonu soy saŭcon, ostron saŭcon kaj sukeron.
Verŝu en solvita maizo. Stiru friton rapide ĝis porko estas glabrita. Forigi al bovlo kaj permesu malvarmigi.
Sur floreca tabulo, genuu minon 1 minuto kaj ruliĝi en unu longan kolbason, kiel kolbason, 2 colojn da diametro.
Tretu la liston transire en pecojn de 1 colo.
Metu ĉiun pecon per la palmo de via mano kaj ruliĝu per rula pinglo en 3-a ĉirkaŭvojojn.
Meti 2 kulerojn de plenigo en la centro de ĉiu ĉirkaŭvojo.
Kolektu mason ĉirkaŭ la plenigo per plorado laŭ la randoj.
Alportu la plektojn supren kaj tordi sekure kaj firme.
Metu ĉiun buklon sur 2-coloj-kvadrato de aluminio-folio sur vaporŝipo. Kovri per tuko. Lasu 1 horon, ĝis la pasto resumas, kiam li tusxas fingron. Forigi tukon.
Steam super biskvola bolanta akvo 10 minutojn.
Povu esti preta antaŭen. Estu frostigita. Malŝalti en plastika sako kaj restaŭmo 10 minutojn.
(* Noto: Ĉi tiu recepto estas reimpresa de "Madame Wong's Long-Life Chinese Cookbook", ĝentileco de Sylvia Schulman).
Pli Dim Receptoj de Dim Sumoj
Pli Receptoj de Steamer
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 111 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 25 mg |
| Natrio | 379 mg |
| Karbonhidratoj | 10 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 9 g |